Dolan omah sekolah utawa lapangan playground ing Walanda lan sampeyan bakal nemokake akeh currant-studded gulungan sing diselehake menyang lunchboxes anak. Seneng banget, utawa nyebar kanthi butter, senggang lan malah keju, bocah-bocah Belanda seneng, lan gampang kanggo ndeleng apa. Para wong tuwa uga nyenengake, amarga padha tetep dina lan lelungan. Kita seneng karo sarapan, anget saka oven, karo grasboter cilik. Dipercaya, iki salah siji resep kulawarga tradisional Walanda sing arep bali maneh.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 gelas / g 500 g (
- roti )
- 1 ml / 230 ml susu (kabèh, suam-suam kuku)
- 2 endhog
- 3 sendhok teh
- ragi (garing)
- 3 tbsp gula (tebu)
- 1/3 tuwung / 75 g butter (dilembaga)
- 1 sendhok teh jamur (linglang)
- 400 g
- currants
- 1 sendhok teh uyah
Cara Nggawe
Campur 2 ½ cangkir (320 g) saka glepung kanthi susu lan siji endhog. Tambahake gula tebu mentah, mentega sing disumbat, lemon zest lan sisan tepung, lan aduk kanthi becik nganti dadi adonan. Tutup lan ngidini munggah ing panggonan sing endhas kanggo setengah jam.
Kumbuh campuran kasebut nganti dadi adonan sing adhem - sampeyan bisa nindakake iki kanthi tangan utawa nggunakake mixer stand kanthi lampiran pancing. Tambah currants lan uyah lan knead maneh sedhela, kanggo nyampur.
Pelumas mangkuk campuran, sehelai plastik bungkus lan sheet manggang. Tempelake adonan ing mangkuk adonan, tutup nganggo bungkus plastik lan adohake adonan munggah ing panggonan sing anget kanggo 45 menit.
Preheat oven nganti 400 derajat F (210 derajat C). Bagéyan adonan menyang bal ping telu, nganggo tangan kanggo nyebar saben sethithik. Selehake bal adonan ing sheet manggang, tutup nganggo bungkus plastik sing dilumuri lan ngidini tangi maneh nganti 1 nganti 1,5 jam.
Ngalahake endhog sing isih ana ing mangkuk cilik. Pungkasane, copot bungkus plastik, rol ing endhog sing dianterake lan tempehake ing oven nganti meh watara 15 menit nganti ditenun lan dipanggang. Copot gulung currant saka oven lan ngidini kanggo ngadhemake ing rak kring kring.
Tip:
- Apa grasboter ? Iku mentega Walanda sing enak digawe saka susu sapi sing dipangan suket.
- Panginten sampeyan mung bisa nggunakake glepung sing padha kanggo kabeh? Sampeyan mikir salah. Dadi, apa bedane antara roti glepung, tepung serbaguna lan glepung cake ?
- Apa ragi , lan apa beda ragi garing lan ragi seger ?
- Sampeyan bisa uga ngerteni pawiyatan, nanging penting kanggo ngerti carane nyenengake linglang .
- Apa currants ? Lan apa bedane antarane currants, kismis lan sultan , persis?
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 124 |
| Lemak total | 8 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Lemak ora jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 50 mg |
| Sodium | 335 mg |
| Karbohidrat | 11 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 3 g |