Iki gampang, donat cranberry donuts nggawe nikmat sarapan apik banget - lagi sampurna kanggo sore lan sore liburan enjing. Kacang bongkahan panggang metu kaya kukul lan kue, lan glaze apik banget. Plus, dheweke luwih murah tinimbang donat sing luwih goreng . Padha bisa uga dadi panganan cuci mulut!
Gunakake cranberries seger utawa beku disigar ing donat bebarengan karo semangat oranye.
Resep ndadekake babagan 12 nganti 15 donat gedhe utawa sekitar 2 nganti 2 1/2 lusin donat mini. Nggawe tumpukan ganda donat lan beku (glazed utawa unglazed). Pirsani instruksi panyimpenan lan beku ing ngisor resep.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- Donuts:
- 2 gelas kabeh-waé glepung
- (9 ons)
- 1 tuwung gula granulated
- 2 teaspoons baking powder
- Uyah 1/2 sendok teh
- 2 endhog gedhe
- 2/3 cup susu
- 5 sendok mentega (dilebur)
- 2 teaspoons orange zest (finely grated)
- 1 1/2 sendok teh vanilla ekstrak
- 1/2 cup cranberries (seger utawa beku, sacoro apik disigar)
- Orange Glaze:
- 1 1/2 gelas gula pasir
- 3 tablespoons jus jeruk seger (utawa luwih, minangka perlu kanggo konsistensi)
- 1 sendok teh zest oranye (grated grated)
- 1/2 sendok teh vanilla
Cara Nggawe
- Preheat oven nganti 350 F.
- Spray donat pans karo nonstick cooking utawa spray baking.
- Ing mangkuk medium, gabungke glepung, gula granulated, bubuk manggang lan uyah. Gabung sak tenane nganggo whisk utawa sendok.
- Ing mangkuk campuran gedhe, ngepelake endhog kanthi susu, mentega sing dilebur, 2 sendok teh zest lan 1 1/2 sendok teh vanili.
- Nambahake bahan-bahan garing menyang campuran udan bebarengan karo cranberry sacoro apik sing disigar. Campur nganti bahan wis dibungkus.
- Sendok adonan menyang rongga donat, ngisi separo lengkap. Utawa, sendok adonan menyang plastik panyimpenan tas, Cut Piece cilik saka sudhut lan pipo adonan menyang telusur.
- Panggang donat kanggo kira-kira 10 nganti 12 menit (kira-kira 7 nganti 9 menit kanggo donat mini), utawa nganti tusukan kulit metu nalika disisipake dadi donat.
- Omben-omben sing adhem nganti 5 menit lan kanthi teliti, copot menyang rak kanggo ngadhepi.
Orange Glaze
- Nggeser gula pasir menyang mangkok medium. Tambah 3 sendok jus jeruk, zest jeruk lan extract vanilla. Whisk to blend. Tambah jus jeruk liyane kanggo glaze sing luwih enak, yen dikarepake.
- Ing ndhuwurake donat kasebut menyang campuran glaze utawa disebarake ing donat karo sendok utawa spatula.
- Nyeleh donat gilap bali ing rak lan supaya ngadeg nganti garing dhuwur lan disetel.
Tip
- Chop cranberry beku untwed ing chopper panganan cilik utawa prosesor pangan.
- Simpen donat, dipisah kanthi lembaran utawa kertas lilin, ing suhu kamar kira-kira 2 dina utawa ing kulkas nganti 6 nganti 7 dina.
- Kanggo beku, donat (glazed utawa unglazed), sijine ing sheet baking. Sijine sheet baking ing mesin pembeku. Nalika donat dibekukan padhet, mbungkus ing foil utawa dilebokake ing kantong beku sing cilik, kanthi cepet ngetokne udhara kanthi cepet. Beku nganti nganti 3 wulan. Donat donat beku ing kulkas utawa nyenyet ing oven kanthi sawetara detik.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 244 |
| Lemak total | 8 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Lemak ora jenuh | 3 g |
| Kolesterol | 74 mg |
| Sodium | 341 mg |
| Karbohidrat | 38 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 4 g |