Sosis barbecue iki kabeh saka jeruk jus nganti mustar. Aku suggest sampeyan nggawe siji iki ing kelompok gedhe supaya sampeyan bisa duwe ing tangan. Sampeyan bisa ngilangi asap rokok yen sampeyan pengin. Sampurna ing sembarang potong daging, disajekake ing sandwich utawa ing sisih.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 tablespoons / 30 ml minyak nabati
- 1 medium bawang (peeled and slivered)
- 4 wiji cloves saka papak (peeled lan halved)
- 1 28 ons / 830 ml bisa tomat plum (peeled)
- 1 1/2 gelas / 360 ml ketchup
- 1 tuwung / 240 mL jus jeruk (seger)
- 6 tablespoons / 90 ml jus lemon (seger)
- 6 sendok teh / 90 ml cuka anggur merah
- 1/2 cup / 120 mL banyu
- 2 tablespoons / 30 ml
- kumelun cair
- 1/4 cup / 60 mL (dikemas) gula pasir (peteng)
- 3 tablespoons / 45 mL crystallized jahe (sacoro apik disigar)
- 2 tablespoons / 30 mL molasses (peteng)
- 1 sendok makan / 15 ml Saos Worcestershire
- 1/4 sendok teh / 1,25 mL Tabasco sauce (utawa liyane kanggo rasa)
- 2 tablespoons / 30 ml bubuk cili
- 1 tablespoons / 15 mL katumbah (lemah)
- 1 tablespoons / 15 mL mustard garing
- 1 sendok teh uyah (utawa kanggo rasa)
Cara Nggawe
1. Minyak panas ing saucepan ukuran medium. Nambah bawang lan masak 5 nganti 7 menit liwat medium panas nganti coklat keemasan. Ngaduk ing papak lan masak nganti 30 detik. Tambah kabeh ramuan sing isih disimpen ing pot lan gabungke kanthi apik. Nggawa panas sing dhuwur, ngurangi panas banget lan masak, aduk nganti 45 menit nganti jam utawa nganti saos. Nyetel bumbu kanggo rasa. Yen saos banget kandel, tambahake banyu kanthi cepet.
2. Kelangan kanggo suhu kamar. Tambah sawetara sauce menyang blender lan campuran nganti Gamelan. Sampeyan kudu nindakake iki ing paling ora 2 kelompok utawa luwih. Sosis irisan sing diproses dadi wadhah sing ketat utawa jar. Gunakake langsung utawa Yen nggawe ahead saka wektu, nyimpen ing kulkas nganti 10 dina sawise persiapan. Saus panas ing ndhuwur kompor utawa microwave kanggo 1 menit sadurunge nggunakake.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 41 |
| Lemak total | 1 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 165 mg |
| Karbohidrat | 8 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 1 g |