Kacang buncis yaiku bahan sampurna kanggo resep salad musim panas sing sehat lan enak. Nyatane, kacang buncis nambahake protein, serat, rasa lan luwih akeh kanggo resep-resep salad.
Kacang nasi irit, nutriti lan gampang golek. Kacang buncis alami tanpa gluten nanging uga manawa kanggo maca label ing produk kacang lan kacang. Kadhangkala gluten ditambahake ing kacang kalengan minangka pengemasan, lan produk kacang garing minangka calon potensial kanggo kontaminasi silang karo biji-bijian sing ana gluten sajrone kemasan. Sampeyan isih gampang golek akeh merek kacang-kacangan gluten, malah produk organik yen sampeyan seneng.
Kacang buncis iku sumber apik saka serat sing ora larut lan ora larut. Serat larut ditampilake kanggo ngatur gula getih lan kadar kolesterol. Serat sing ora larut mbiyantu bisa ngatur pencernaan.
Cangkir sajam setengah porsi kacang buncis ngandhut 8 gram serat, 8 gram protein, 20 gram karbohidrat lan 0 gram lemak. Kacang buncis iku sumber flavonoid sing paling sugih sing ana ing pigmen abang ing kacang. Flavonoid ngandhut antioksidan kuat sing digunakake dening awak kanggo nyegah karusakan seluler.
Gawe resep salad kacang buncis sedina sadurunge mangan rasa lan nikmate!
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 15 ons bisa kacang buncis *
- 1 15 ons bisa kacang ireng ireng *
- 1 15 ons bisa kacang buncis cilik *
- 1 bawang bombay manis cilik (Vidalia utawa Walla Walla - tipis irisan)
- 1 timun cilik (disaring lan diiris tipis)
- 2 stalks gedhe celery (sacoro apik disigar)
- Kanggo klamben:
- 1/4 tuwung lenga zaitun tambahan
- 2 sendok cuka apel cuka
- 1 sendok teh gula tebu (utawa sweeten kanggo rasa karo produk stevia favoritmu)
- 1 sendok teh lembangan basil garing (utawa ramuan ramuan garing tanpa lemak sing favorit)
- Dash uyah (utawa kanggo rasa)
- Dash pepper (utawa kanggo rasa)
Cara Nggawe
- Tuang kacang kaleng dadi strainer bolong.
- Ngemil lan mbilas kacang buncis nganggo banyu adhem.
- Selehake panyimpenan liwat mangkuk lan ngidini kanthi bener saluran. Rinsing mbantu mbusak sodium sing luwih gedhe saka produk kacang kaleng.
- Papan kacang buncis lan disaring ing mangkuk gedhe. Tambah bawang lan timun irisan.
- Nyampur bahan campuran ing mangkok sing kapisah.
- Saliyane kacang buncis nganggo klambi lan aduk kanggo jas.
- Tutup lan refrigerate sewengi kanggo rasa paling apik.
* Wigati: Sampeyan bisa ngganti kacang buncis favorit kanggo samubarang bahan ing ndhuwur
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1089 |
| Lemak total | 18 g |
| Saturated Fat | 3 g |
| Lemak ora jenuh | 11 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 110 mg |
| Karbohidrat | 178 g |
| Serat Pemakanan | 53 g |
| Protein | 61 g |