Kabeh Tentang Dinosaurus Kale

Dino kale - uga dikenal minangka Tuscan kale, lacinato kale, kale ireng, utawa cavolo nero - minangka ijo masak sing enak banget karo godhong- godhongan ijo kang ijem utawa ijo utawa werna ijo lan werna ijo.

Godhong apik banget, sanajan nalika masak apik, tegese tekstur sing apik, tegese gedhe banget kanggo nggawe braise.

Cara Buy Dino Kale

Katon ing godhong kanthi ati-ati; sampeyan pengin godhong biru-ijo utawa ireng ijo sing peteng kanthi ora ana werna coklat utawa wilted.

Mriksa endhas stem-kedhene kudu dipikir anyar, ora garing utawa diseret, utawa malah luwih apik tinimbang sing ngetokake sayuran.

Gumantung carane sampeyan bakal nggunakake kale, sampeyan bisa milih kanggo golek tandan sing duwe godhong sing luwih akeh utawa luwih cendhak. Yen sampeyan pengin masak kabeh, pilih kale nganggo stem luwih tipis, yen sampeyan bisa, malah luwih akeh masak.

Carane Nyimpen & Prep Dino Kale

Nyimpen dino kale nganggo plastik ing lemari es. Ora kaya sayuran ijo, dino kale ora nyimpen luwih apik yen wis dikumbah dhisik, supaya sampeyan bisa ngeculake tugas nganti sampeyan siap.

Nalika siap digunakake, manawa kanggo mbilas godhong uga. Godhong banget supaya sampeyan ora perlu dadi ati-ati kanggo nyegah bruising lan crushing kaya sayuran liyane. Ora perlu ngalahake wong-wong mau, nanging uga ora kudu nempatake wong-wong mau kanthi lembut ing dhuwur tas kanggo omah. Salah siji saka kaluwihan ijo sing enak iki yaiku kemampuan kanggo nyekel kendala tanpa asil sing bakal ngrusak.

Carane Cook Dino Kale

Dino kale utamané uga cocok kanggo ngrokok ing duduh kaldu ing duduh kaldu - ngetokake panci, nambahake duduh kaldu, nambah kethuk sing dibungkus lan dicithak, masak, lan cook liwat panas alus nganti godhong wilted lan tender.

Pilihan liyane sing prasaja yaiku sauté ing lenga zaitun kanthi papak lan salaka utawa loro, yen sampeyan seneng.

A sprinkle saka uyah lan iwak sotong saka becik uga.

Kene sawetara resep dino kale sing paling disenengi:

• Kale Chips
• Kale Salad
• Kale Tomato Pasta
• Kale and Bean Minestrone
• Kale Kanthi Bawang, Jahe, lan Coklat

Yen sampeyan nemokake yen kale wis rada nyithak pinggiran pait sing luwih peduli, coba blanching sadurunge nggunakake ing resep-resep ing ndhuwur. Blanching mung cepet nggoreng woh utawa sayuran ing banyu sing nggodhog salted . Kanggo dino kale, sijine godhonge wiji utawa disigar ing salted water sing nggodhok nganti kira-kira 1 menit, saluran, mbilas nganggo banyu adhem kanggo nglangi, lan nganggo tangan supaya bisa ngencerake banyu kanthi cepet. Proses iki bakal nyebabake akeh rasa keprigelan. Sampeyan bakal ilang sawetara vitamins ing sadawane dalan? Ya, nanging yen blanching mbantu sampeyan mangan kale luwih akeh, sing bisa uga dituku!