Kripik Kale kabeh sing nandhang sengsara kanggo kabeh sing sehat. Lan kanthi alasan apik. Padha duwe kabeh serat, lan paling saka vitamins, kale mentahan, nanging ing wangun apik crispy, sampurna kanggo ngemil. Lan nalika ana akeh merek ing pasar, ora perlu tuku kale ing wangun chip.
Sampeyan bisa nguripake godhong kale menyang kange "crunchy" crunchy kanggo cemilan enak lan remen sehat ing omah kanthi gawe minimal. Kuncine kanggo chip kale sukses loro: pisanan, panggangan mau ing lapisan siji supaya padha bisa garing munggah kanthi bener, lan liyane, njupuk metu saka open oven sawise 20 menit-padha garing asensu. Yen sampeyan ninggalake wong-wong mau nganti nganti wis garing, bakal diwenehake lan entuk rasa sing diobong.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 bunch kale (Kita seneng nganggo
- Lacinato utawa "dino" kale , nanging karya apa wae)
- 1 nganti 2 teaspoons sayur utawa lenga zaitun
- Garam segara kanggo sprinkling
- Opsional: Keju Parmesan (shredded)
Cara Nggawe
- Preheat oven nganti 300 ° F. Potong lan mbungkus endhas stem saka godhong kale. Cut metu lan lebokake balung iga gedhe saka tengah godhong (iki ora garing kanthi cara sing padha kaya godhong). Ngilangke godhong sing resik karo banyu seger lan tepuk kanthi cepet. Sampeyan bisa ninggalake godhong cilik kabeh, nanging sampeyan uga pengin ngetokake godhong sing luwih gedhe dadi potongan liyane sing bisa dikelola. Utawa, sampeyan bisa nyelehake godhong dadi potongan-potongan kaya chip sing luwih apik lan bisa dipangan ing gigitan utawa loro.
- Masang kale ing mangkok gedhe banget lan drizzle karo lenga. Gendheng alon-alon mbuwang potongan kale nganti rampung lan diisi kanthi lenga. Susu godhong ing bungkus ing lapisan siji (sampeyan kudu masak ing batch, nanging tombol kanggo njupuk kale garing iku kanggo panggangan ing lapisan siji, supaya nolak godaan apa kanggo lapisan godhong!). Tabrakan kale karo uyah. Kanggo rasa ekstra, sprinkle ing duduh kaldu saka keju Parmesan.
- Panggang kale kanggo 20 menit, copot kale saka oven, lan supaya kenthang-sampeyan bisa ninggalake kale ing sheet baking utawa transfer menyang kipas cooling. Elinga yen kripik "kue" ora garing, bakal garing kaya lagi adhem, supaya ora ninggalake wong ing oven maneh. Baleni maneh karo kale, yen perlu.
Nikmatake keripik kale nalika isih seger. Bakal tetep ing wadhah sing disegel (timah cookie becik) kanggo sawetara dina, gumantung ing asor ing endi sampeyan (sing luwih dawa, luwih suwe bakal tetep crispy).
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 20 |
| Lemak total | 2 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 79 mg |
| Karbohidrat | 1 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 0 g |