Nyawisake Mustar
Dikenal minangka senf utawa paling akeh ing Jerman, mustar sing disiapake digunakake minangka bumbu lan minangka bahan resep.
Nyiyapake mustar Jerman digawe karo macem-macem wiji sawi sawi (biasane sinapis hirta lan brassica nigra ) dicampur karo cuka, minyak, herbal lan / utawa sweeteners. Ukuran kasebut gumantung saka lemah kanggo lemah, lan saka kuning pucet nganti coklat ing werna.
Biji Wiji Mustard
Saliyane kanggo mustard sing disiapake, resep-resep Jerman uga nyebut wiji-wijian mustard, sing entheng lan malah rasa ngicipi.
Padha asring dipanggang lan digunakake ing marinade.
Wiji sawi putih sing paling enom lan digunakake ing resep pickles mustard ( senfgurken ) lan ing sawetara gawe sosis.
Carane Mustard Kuning atau Balap Mustar differs saka Mustard Jerman
Mustard kuning Amérika minangka campuran saka wiji sawi sing paling lembut sing digabung karo cuka, gula, lan kunyit, sing menehi warna kuning sing padhang.
Gaya German Mustard
Mustard Sweet Bavarian - Süßer Senf, Bayerischer utawa Weißwurstsenf
- Mustard Bavarian digawe saka wiji sawo lan wiji sawi sing dipanggang dicampur karo cuka lan madu, gula utawa applesauce minangka pemanis.
- Pabrik Händlmaier mimpin Pack kanggo mustar manis. Kendi duwé tutup abang sing khas lan bisa ditemokake ing supermarket AS.
Mustard sedheng pedhes - Mittlescharfer utawa Delikatesssenf
- Iki digawe kanthi kombinasi wiji sawi kuning lan coklat lan minangka gaya paling populer ing Jerman.
- Kadhangkala campuran karo horseradish ing negara Jerman Wétan lan Austria, lan disebut meerrettichsenf .
Mustab Sharp utawa Spicy - Scharfer Senf utawa Extra Scharf
- Gaya mustard iki padha karo mustard medium-pedhes, nanging kanthi persentase sing luwih dhuwur saka wiji mustard coklat, sing luwih panas.
- Düsseldorfer Löwensenf minangka prodhuk Mustard Jerman sing kondhang, sing uga ndadekake mustar ekstra pedhes sing disebut sferfer senf ekstra .
Liyane ing Mustar
Priksa sajarah mustard kasebut . Lan turuti instruksi - instruksi iki kanggo nggawe dhewe mustard .
Resep Masakan Jerman Mustard
- Yogurt Salad Dressing Recipe : Yogurt, chives, dill, bawang putih, lan mustard german panas pindhah menyang dressing iki krim.
- Pork Medallions with Mustard Basic Recipe kentang : Medallions babi boneless braised sing ditutupi karo kentang sawi sawi pedhes, lan banjur rampung mati ing open sadurunge porsi.
- Gampang Boneless Mustard Pork Chops Recipe : Iki masak cepet, nanging wis kabeh rasa klasik sing dikarepake saka pamake tradisional Jerman sing kadhangkala entuk jam kanggo masak. Coba nyiapna ing dina sing sibuk, sing cepet.
- Resep Kale lan Sosis : Penambahan mustar ing sajian sing nyenengake iki nyedhiyakake cetha sing bener kanggo panganan sing nyenengake nalika nglangi ing Jerman kanthi cepet!
- Bologna Sausage Salad Recipe : Iki ora dadi salad baloney sausage Jerman tanpa saos cuka lan minyak sing diwenehi mustar panas utawa entheng.