Resep daging babi mustard mustard iki masak kanthi cepet nanging nduweni kabeh rasa klasik sing dikarepake saka pamakanan tradisional Jerman sing kadhangkala entuk jam kanggo masak. Coba nyiapna ing dina sing sibuk, sing cepet. Nalika panen ing resep iki kanggo 2 sajian, gampang bisa digodha utawa ping telu.
Mustard minangka pérangan paling apik ing Jerman supaya dadi alami ing resep iki. Resep Jerman uga nyebut wiji sawi, sing entheng lan malah ngicipi gizi sadurunge digunakake ing mustard sing disiapake, digawe panas utawa ing marinade. Gaya Mustard Jerman kalebu Mustard Sweet Bavarian, Medium Mustard Pedas, lan Sharp utawa Mustard Pedas.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1-2 tablespoons glepung kabeh-tujuan (utawa glepung beras)
- 1/4 sendok teh uyah
- Dash anyar mrico mrico
- 1 ons bacon, minced
- 1/4 bawang, dicincang
- 2 daging babi gedhe, boneless
- 1/4 cup sherry garing
- 1 tuwung krim abot
- 1 tablespoon mustard pedas utawa manis Jerman
- 1 / 2-1 sendok teh paprika
Cara Nggawe
- Nyampur 1 nganti 2 sendok teh glepung serbaguna utawa glepung beras kanthi uyah 1/4, lan mrico anyar. Dredge 2 boneka babi tanpa boneka ing campuran dicampur glepung. Geser glepung keluwihan.
- Fry 1 ons daging babi nganti iris, copot saka telusur lan adus ing handuk kertas. Goreng bawang disigar ing lemak daging nganti tembus. Bungkus bawang menyang siji lan nambah daging babi kanggo telusur lan tumpukan 3 nganti 5 menit ing saben sisih (gumantung saka kekandelan). Copot daging babi saka telusur.
- Nambah 1/4 cangkir sherry garing kanggo pan lan scrape kanggo mbusak bit browned. Tambah 1 cangkir krim abot, 1 sendok makan pedas utawa mustard Jerman manis, 1/2 nganti 1 sendok teh paprika, daging babi lan daging babi lan masak sajrone menit kanggo ngurangi krim. Mangsa kanggo rasa lan ngawula nganggo kentang utawa sajian beras kayadene risi pisi lan sayuran kosong kaya kubis diiris.
Liyane resep daging babi Jerman
- Pork Jerman lan Kubis Braised in Wine Recipe
- Resep Pork Schmalz Jerman (Lard)
- German Jaegerschnitzel with Mushrooms Recipe
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 921 |
| Lemak total | 67 g |
| Saturated Fat | 35 g |
| Lemak ora jenuh | 22 g |
| Kolesterol | 235 mg |
| Sodium | 1,119 mg |
| Karbohidrat | 38 g |
| Serat Pemakanan | 5 g |
| Protein | 41 g |