Mai Tai minangka salah sawijining minuman keras roman sing metu saka tiki . Iki koktail rum klasik banget nyenengake kanggo pass up, utamané ing dina -dina panas panas .
Iki ngombe karo crita gedhe lan kabeh iki wiwit taun 1944 ing lokasi asli Trader Vic di Oakland, California.
Victor Bergeron, salah sijine pendiri budaya koktail tiki, misuwur banget karo koktail rum.
Sawijining dina dheweke ngombe minuman keras kanthi nggunakake "... Jamaican J. Wray nephew rum 17 taun, nambah jeruk seger, sawetara Orange Curacao saka Holland, sithik sirup Rock Candy, lan boneka Perancis Orgeat ... " karo jeruk lan mint lan dadi kanca sing ngunjungi saka Tahiti. Sawise ngombe dhisik, tembung Tahitian "Mai Tai - Roa Ae" ( "Keluar saka jagad iki - Paling apik!") Direbut lan Bergeron duwe jeneng kanggo ngombe.
Swara taun, resep Mai Tai wis akeh banget. Resep pisanan ing ngisor iki minangka adaptasi cedhak saka resep 'asli' Bergeron sing diwenehake saka Beachbum Berry, sumber apik kanggo sejarah koktail tiki.
Bergeron lan tukang cukur tiki liyane padha kondhang ngreksa resep-resep marang para pesaing. Swara taun, rahasia kasebut alon-alon metu. Nanging, kaya saben crita liyane ing bar, ana kemungkinan sing apik sanajan resep-resep asli sing diarani wis sawetara tweaked.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 ons lampu rum
- 1 ons rum peteng
- 1 ons jus jeruk (seger)
- 1/2 ons orange curacao
- 1/2 onsol sirup orgeat
- 1/4 ons prasaja sirup
- Garnish: jeruk nipis
- Garnish: mint sprig
Cara Nggawe
- Pupuk ure dadi shaker koktail sing diisi karo rong cangkir es.
- Kocok banget .
- Tuang kabeh (ora ketegangan) menyang kaca lawas .
- Garnish karo cangkang jeruk dicemplungke ing es lan minangka mentega seger.
Sawetara Tips Nggawe Resep Mai Tai iki
Jamaican J. Wray '17 taun lawas Nephew rum ' sing digunakake dening Bergeron ora diprodhuksi maneh. Beachbum Berry duweni rong rekomendasi apik banget kanggo rums cahya lan peteng: Rhum Clément VSOP Martinique Rum lan Appleton Estate Extra Dark Jamaika Rum.
Yen sampeyan ora bisa nemokake kuwi, ana akeh alternatif sing cocog.
Cangkang kapur yaiku hiasan jeruk unik sing bisa ditemokake ing pirang-pirang koktail tiki. Iku, cukup mung setengah saka jeruk sing wis sebagian kothong metu karo reamer kanggo nggawe Bowl sing dumunung ing ngombe.
Sawetara minuman ombèning tiki ngisi cangkang karo rum overproof lan lampu uga murub . Iku trick nyenengake lan kudu dieksekusi kanthi ati-ati.
Variasi tipis kanggo Tai Mai Asli
Resep Mai Tai iki mirip banget karo resep asli Bergeron lan minangka salah siji sing saya digunakake kanggo taun.
Kanggo nggawe minuman iki, goyangake 1 rasio lampu ringan kanthi 1/2 ons saben jus jeruk seger, curaçao oranye, lan sirup oranye kanthi es. Geser menyang kaca lawas nganggo es seger lan ngambang 1 rum ireng ing ndhuwur . Garnish karo ceri.
Resep Suket Mai Sangat Coklat
Swara taun, Tai Mai njupuk akeh variasi sing beda. Akeh lapisan tumpukan woh tropis kasebut ing ndhuwur rum lan diwarnai werna saka abang sing enom nganti biru cerah. Misale, ing sawijining wektu, saben bar ing wilayah tropis nyiptakake koktail rum dhewe lan mung menehi jeneng Mai Tai.
Iki ora ngomong yen samubarang anyar iki 'Mai Tai' ala. Ing kasunyatane, akeh sing seneng banget lan kaya sing nyenengake minangka Bahama Mama lan Blue Hawaiian . Nanging, wong-wong iki ora minangka Tai Tai minangka asline dimaksud lan iki minangka titik sing penting kanggo diwujudake. Akeh argumen bar wis diwiwiti kanthi pitakonan Tai Mai nyata .
Resep pungkasan iki minangka salah siji saka iku, bakal kita ngomong, imposters . Punika kapenuhan jus nanas lan jus jeruk, nambah sethithik grenadine kanggo rasa manis, lan ngetokake kabeh barang karo ngapusi rum peteng. Iki minangka minuman gedhe.
Kanggo nggawe ombenan kasebut, pour 1 ons cahya rum, 1/2 ons triple sec , 1/4 ons jus jeruk, 1 1/2 ons jus nanas lan jus jeruk , lan grenadine mlebu menyang shaker cocktail sing diisi es. Goyangake kanthi apik, ketegangan menyang kaca lawas sing diisi setengah es, ngetokake rum peteng 1/2 ons ing ndhuwur. Garnish karo ceri.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 260 |
| Lemak total | 0 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 16 mg |
| Karbohidrat | 29 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 1 g |