Kepiting tiruan (uga dikenal minangka surimi) digawe saka iwak saengga dadi pilihan apik kanggo wong sing ora bisa mangan kerang. Saliyané iku, dicampur karo salad dingin. Paling gedhé pasar swalayan duwe bagean seger seger cilik ing ngendi sampeyan bisa tuku salad kepiting imitasi kanthi jumlah sing mung perlu. Sampeyan uga bisa nemokake iku dikemas ing kasus pangan sing dipisahake. Nanging, luwih murah kanggo nggawe dhewe, lan sampeyan bisa nyetel rasa lan bahan sing disenengi.
Nyelehake sehelai salad panganan laut iki kanthi setengah alpukat kanggo nedha awan utawa nedha awan cahya sing nyenengake - sampurna ing wengi panas panas. Sampeyan uga bisa uga nganakake salad kepiting imitasi ing ambane lettuce, ing sandwich minangka pengganti tuna iwak, minangka sayuran chunky karo sayuran utawa minangka appetizer nyebar ing krupuk.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1/2 cangkir saus bawang manis sacake apik
- 1/4 cangkir celery sacoro apik disigar
- Cangkir 1/4 cangkir sacoro apik disigar
- 1 tablespoon sweet pickle sweetish
- 1/2 sendok teh godhong
- 1/2 sendok teh
- uyah , utawa kanggo rasa
- 1/8 sendok teh mrico, utawa kanggo rasa
- 1/4 cup mayonnaise, utawa kanggo rasa
- 1/2 sendok teh sawi kuning
- 1 tablespoon chives disigar
- 1/2 kepiting imitasi pound (surimi - see Note, below), disigar
Cara Nggawe
- Ing mangkuk medium, adonan bebarengan karo bawang manis , celery, pickle dill, endhog manis, giling , uyah , lada putih, mayonnaise , mustard kuning lan pucuk nganti dikombinasi.
- Gendhog ing endhog imitasi sing disigar ing mburi amarga nduweni tekstur sing tengkelan lan bisa kesasar ing salad yen diombe. Bebas kanggo ngganti crab , udang, utawa udang sing dimasak sing diwasa anyar kanggo kepiting imitasi yen sampeyan pengin. Penutup lan hawa dingin nganti siap dilayani.
Wigati babagan Kepiting Ketam
Kepiting imitasi digawe saka surimi, utawa pasta iwak Asia, lan asring dikenal minangka Krab ing AS lan didol ing potongan utawa tongkat. Umumé digawe saka pollockfishfish . Iwak pisanan kulit lan boned banjur dicincang. Botol minced dibilas lan dibumbui sadurunge dibentuk dadi tempura iwak sing dikenal minangka surimi. Surimi sing wis rampung digawé dadi potongan-potongan utawa tabung lan dipotong dadi blok utawa tongkat. Bakar dimasak kanggo menehi teksture nyedhaki daging daging kepiting nyata lan dilapisi karo pewarna pangan kemerahan kanggo menehi werni pink kaya kepiting asli. Iku pilihan apik kanggo wong-wong sing ora bisa mangan kerang.
Kepiting tiruan utawa surimi kurang protein lan kalium lan luwih sodium tinimbang kepiting nyata, nanging nduweni kurang kolesterol lan karbohidrat.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 753 |
| Lemak total | 45 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Lemak ora jenuh | 10 g |
| Kolesterol | 191 mg |
| Sodium | 3,468 mg |
| Karbohidrat | 36 g |
| Serat Pemakanan | 4 g |
| Protein | 51 g |