Jus apel lan tim madu nganti glaze panggang daging babi iki sing enom, ora rumit. Malah kanthi persiapan sing gampang, rasa iku apik tenan. Paling akeh campuran Cajun utawa Creole ngandhut uyah, nanging yen campuran timun Cajun bebas uyah, sprinkle panggang karo uyah sing sethithik sadurunge nggorengake bumbu kasebut. Ing ngisor iki resep aku wis nglebokake bumbu catur masakan Cajun sing asin.
Nedakake panggang daging babi iki kanthi kentang mashed lan sayuran sing enak dimasak kanggo panganan kulawarga sing nyenengake.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 daging babi, daging panggang, watara 3 nganti 4 kilogram
- 2 teaspoons Cajun seasoning blend (instruksi kanggo gawean gabungan ing ngisor)
- 1 cangkir jus apel utawa cider
- 1/3 tuwung madu
- 1/2 tuwung gula coklat
Cara Nggawe
- Oleshe panas nganti 400 F. Tancepake pan baking karo foil heavy duty lan ajurake panggang ing foil.
- Bungkus daging babi kabeh kanthi campuran bumbu Cajun.
- Manggang kanggo 20 menit.
- Digabungake jus apel, madu, lan gula abang; nyampur uga.
- Kurangi panas sing panas nganti 325 F.
- Manggang kanggo kira-kira 1 jam nganti 1 1/2 jam maneh, bolak-balik kanthi campuran madu, utawa nganti kira-kira 145 F ing thermometer.
- Ngaso manggang nganti 15 nganti 20 menit sadurunge ngiris.
Campuran Pangan Cajun Homemade
Kanggo nggawe bumbu omahmu dhewe Cajun, campuran bahan-bahan kasebut ing gilingan kopi utawa pakan cilik.
- 2 tbsp bubuk bawang bombay
- 2 sendok teh paprika, manis
- 1 1/2 tablespoons wêdakakêna bawang
- 1 1/2 sendok teh garing rwaning thyme
- 3/4 sendok teh garing oregano rwaning
- 1 sendok teh bubuk cangkir
- 1 sendok teh mrico peppercorns
- 1/2 sendok teh ungu mrica flakes
- 1/2 sendok teh cayenne mrica, utawa kanggo rasa
Nyimpen bumbu ing jar nganggo tutup lan pastekake label. Campuran iki bebas saka uyah, saéngga manawa manggang ing panggang uyah sadurunge nggarap bumbu.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 400 |
| Lemak total | 16 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Lemak ora jenuh | 7 g |
| Kolesterol | 97 mg |
| Sodium | 106 mg |
| Karbohidrat | 29 g |
| Serat Pemakanan | 0 g |
| Protein | 34 g |