Ngarep-arep babagan masak karo keju susu sing unik saka kéwan Yunani iki?
Keju Halloumi, kadhangkala mung diarani "keju panggang", nggawe dhasar tren pangan populer - lan kanthi alasan apik! Keju Halloumi minangka keju sing enak lan unik. Sambungake sinau babagan apa keju halloumi, masak lan nyampur karo Halloumi, lan sawetara resep-resep Halloumi, mesthi!
Apa Keju Halloumi? Apa Bakal "Keju Grilling"?
Sacara tradisional sing disiapake saka susu wedhus ing pulo Siprus ing Yunani, Halloumi minangka keju lembut kaya keju tanpa rennet lan aman kanggo vegetarian sing ora mangan rennet.
Deleng uga: Apa vegetarian keju ?
Kathah manéka kaénan ingkang dipundamel déning petani susu lan kambing ing Kanada lan Amerika Serikat. Kanggo alesan kepengin hukum, keju kasebut biasane diarani "gaya Halloumi" utawa "keju" . Aku uga wis weruh kaya keju halloumi sing diarani "keju panggang" utawa "keju goreng" , lan salah sijine merek aku wis ditemokake label ing basa Spanyol minangka "Queso de Freir". Aku nemokake cheeses sing padha supaya dadi apik minangka Halloumi Yunani nyata, lan padha uga terus apik ing Panggangan, nanging wong karo palette luwih canggih utawa olahan saka dhewe uga banget ora setuju!
Bisa Ngganti Keju Liyane?
Gumantung resep, Halloumi ora biasa diganti . Tahu utawa paneer India bisa dipigunakaké ing sawetara resep, nanging ora kaya halloumi utawa "keju" sing padha.
Yen sampeyan ora bisa nemokake keju halloumi sacara lokal, sampeyan bisa uga pengin nyoba online shopping kanggo Halloumi.
Trader Joe ngedol keju halloumi sing wis ngiris, lan sanadyan sampeyan ora nemokake ing toko biasa, mung babagan toko khusus kayata Whole Foods bakal nggawa halloumi. Akeh koperasi cilik lan panganan panganan nyimpen paling sethithik siji halloumi uga, lan toko-toko keju spesialisasi sing uga aman.
Apa Masakan Keju Halloumi Kaya?
Plain, Halloumi teges, asin lan kaku, paling mbebayani banget karo rasa kentut ing rasa kanthi tèkstur sing luwih alus, sanajan rasa halloumi mesthi unik.
Nanging halloumi ora dimaksudake dipangan polos! Halloumi kudu dipanen, digodhog, utawa dipecat supaya bisa nikmati. Masak, saltiness nyebabake cokotan gurih sing kuat, kanthi tekstur rada krim. Garang utawa gorengan, sacukupe enak.
Aku ora duwe halloumi kaya marshmallow cheeses : Eaten polos, ora ana apa-apa sing spesial lan malah arupa ganjil, nanging kanthi becik diselehake ing geni sing mbukak (utawa grill), loro halloumi lan marshmallows dadi apik lan apik crispy lan gurih ing njaba, sensually ilang ing njero lan bener ora bisa dibandhingake karo liyane pengalaman pangan utawa rasa. Sampeyan pancene kudu nyoba.
Carane Masak Keju Halloumi:
Coba Halloumi digoreng, digoreng utawa diiris tipis. Coba tinimbang mozzarella nganggo salad caprese, utawa nyiyapake karo semangka, kaya tradisional ing Siprus.
Informasi Keju Halloumi Keju:
Keju halloumi susu wedhus sejatine ora ngganti nalika nemu rasa, nanging apa bab isi nutrisi?
Punika apa sing dikatakake CalorieCount babagan nilai nutrisi keju halloumi:
Siji ons ing keju halloumi ngandhut:
90 kalori
8g / 12% total lemak
20mg / 7% kolesterol
300mg / 12% natrium
0 karbohidrat
0 serat dietary
0 sugars
6g protein
20% kalsium RDA
0% Vitamin C
0% Vitamin A
0% Wesi
Resep-resep nggunakake keju Halloumi:
Siap nyoba sawetara keju halloumi? Sampeyan bisa grill ing wajan panggangan, utawa malah mung digodhog ing wajan karo lenga. Utawa, cobanen resep-resep resep keju halloumi sing prasaja kanggo njaluk sampeyan: