Iwak karo tahini gampang lan sampurna kanggo pacangan seafood! Iki diarani samak bi tahini ing basa Arab lan minangka favorit lokal ing wilayah Timur Tengah.
Sampeyan bisa nggunakake sembarang jinis iwak kanggo sajian iki. Tilapia uga banget lan wis kasedhiya ing pasar.
Resep iki ngandhut tahini , sesasi wiji sesame. Tahini gampang digawe ing omah, utawa bisa dituku ing grocers Tengah Timur, utawa ing pasar gourmet.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 lbs. iwak
- 1/2 cangkir tahini
- 1/4 cangkir jus lemon
- 2 sendok banyu panas
- 1 gedhe
- bawang , iris
- 1/4 cangkir lenga zaitun
- Jiwit uyah
Cara Nggawe
1. Drizzle minyak zaitun lan uyah ing iwak lan panggang ing baking pan ing 350 derajat kanggo bab 12-14 menit, utawa nganti iwak flakes gampang karo garpu.
2. Buang saka oven banjur sisihake.
3. Ing mangkok medium, gabungke tahini , lenga zaitun, lan banyu. Campur nganti formulir sauce, nambah banyu lan jus lemon sing diperlokake.
4. Nyebar saos karo iwak lan tutup nganggo irisan bawang.
5. Bakar 25 menit ing 325 derajat.
6. Sajaro langsung utawa ing panggonan kulkas lan sajrone ngendhil kadhemen.
Ngolah iwak nganggo tahini nganggo beras putih lan irisan lemon.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 750 |
| Lemak total | 44 g |
| Saturated Fat | 26 g |
| Lemak ora jenuh | 12 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 128 mg |
| Karbohidrat | 88 g |
| Serat Pemakanan | 3 g |
| Protein | 6 g |