Resep masak kompor iki ora bisa ngasilake tulang rusuk asli, nanging sampeyan bakal entuk tender, gedhe iga ngecor. Elinga kudu ngombe lemak saka iga sadurunge sampeyan miwiti nambah bahan liyane.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 ton (1.8 kg) daging babi iga negara
- 1 tuwung (240 mL) ayam
- 1 8 ons (225 ml) bisa saos tomat
- 1/2 tuwung (120 ml) banyu
- 1/2 tuwung (120 mL) gula ireng
- 1/2 tuwung (120 mL) Dr. Pepper soda
- 1 bawang bombay gedhe, iris
- Cangkir 1/4 (60 mL) cuka
- 2 tablespoons (30 ml) soy sauce
- 1 tablespoon (15 ml) bubuk cangkir
- 1 sendok teh (5 ml) wiji celery
- Uyah 1/2 sendok teh (2,5 mL)
- 1/2 sendok teh (2,5 mL) mrica ireng
Cara Nggawe
1. Nyelehake daging iga daging babi ing cooker alon karo stok pitik. Masak ing dhuwur kanggo 1 jam.
2. Copot iga lan masak cooker alon. Tambah kabeh úa liyane kanggo cooker alon lan aduk kanggo gabungke. Tambah iga daging babi lan terus masak nganti kurang saka 6 nganti 8 jam.
3. Sawise masak, atosake iga kanthi sisih favorit.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 848 |
| Lemak total | 41 g |
| Saturated Fat | 15 g |
| Lemak ora jenuh | 18 g |
| Kolesterol | 262 mg |
| Sodium | 819 mg |
| Karbohidrat | 32 g |
| Serat Pemakanan | 5 g |
| Protein | 85 g |