Apa Dutch Ovens?

Oven Walanda sing bentuke silinder, heavy gauge masak karo tutup lengen sing bisa digunakake ing ndhuwur utawa ing oven. Konstruksi logam heavy utawa keramik nyedhiyakake panas sing pancet, sanajan, lan multi-arah panas kanggo panganan sing dimasak. Kanthi sebagéyan gedhé kegunaan, oven Walanda pancen minangka piranti cookware.

Oven Walanda ing saindhenging donya

Oven Walanda, sing diarani saiki ing Amerika Serikat, wis dianggo ratusan taun, ing pirang-pirang budaya sing beda, lan akeh jeneng.

Piranti cookware sing paling dhasar iki asline dirancang kanthi sikil kanggo ninggalaké abuh panas ing panggangan geni kayu utawa batubara. Tawon saka Walanda dadi siji cekak supaya arang-arang panas bisa dilebokake ing ndhuwur kanggo menehi panas saka ndhuwur uga ngisor. Ing Prancis, pot iki nganggo pirang-pirang dikenal minangka cocott, lan ing Brittan, dheweke dikenal minangka casseroles.

Carane nggunakake Oven Walanda?

Oven Walanda modern bisa digunakake ing stovetop sing padha karo stok utawa ing oven kaya sajian manggang. Ukuran logam utawa keramik sing abot bisa tahan karo suhu lan cara masak sing wiyar. Meh kabeh tugas masak bisa dilakoni ing oven Walanda.

Sup Supai / Stews - Oven Walanda sing sampurna kanggo soups lan stews amarga ukuran, wangun, lan konstruksi kandel. Logam utawa keramik sing abot uga ngetokake panas lan bisa nyimpen pangan panas ing wektu sing suwe. Iki migunani kanggo nyedhot godhong, stews, utawa kacang buncis.

Roasting - Nalika dipasang ing oven, oven Belanda ngirim panas lan ditransfer menyang panganan saka kabeh arah. Kemampuan piranti masak kanggo ngendhakake panas iki tegese kurang energi dibutuhake kanggo cara masak sing alon lan alon. Tutup ovenproof mbantu nahan kelembapan lan nyegah pangatusan nalika mangsa masak.

Iki nggawe pawon Walanda sing sampurna kanggo daging panggang utawa sayuran sing alon.

Frying - Kemampuan kanggo nglakokake panas yaiku lintang maneh nalika nggunakake oven Walanda kanggo nggoreng. Oven-oven Belanda bakal ngetokake lenga, saéngga juru masak bisa ngontrol suhu minyak goreng. Sawetara oven Belanda sing ora ana ing endhog ora bisa digunakake kanthi suhu dhuwur sing dipigunakaké ing jero frying, supaya mriksa karo prodhuk.

Roti - Piranti Belanda uga wis suwe digunakake kanggo panggangan roti lan barang panggang liyane. Panas sumunar tumindak kaya-kaya karo pawon watu utawa roti pizza. Salajengipun, tutupipun tahan wonten ing kelembapan lan uap, ingkang damel kerak sithik ngandhut.

Casseroles - Kapabilitas oven Walanda sing ditransfer saka kompor menyang oven sing nggawe alat kanggo casseroles. Daging utawa aromatik bisa dipanggang ing oven Walanda nalika ing kompor, lan banjur kaserol bisa dipasang lan dipanggang ing pot sing padha.

Jinis Walanda Oven

Oven Walanda modern bisa dipérang dadi rong kategori dhasar: wesi sing dicithak utawa dilebur. Saben wis duwe kaluwihan, cacat, lan paling apik.

Bare Cast Iron - Besi wesi minangka konduktor banget panas lan bahan cookware sing disenengi kanggo akeh koki.

Ing logam bisa tahan suhu dhuwur banget tanpa degradasi, dadi migunani kanggo macem-macem aplikasi sing luwih akeh. Minangka piranti masak wesi , waja lan perawatan khusus kudu dijupuk kanggo ngreksa integritas wesi. Yen dirawat kanthi bener, wesi sing apik yaiku oven Belanda sing bisa dadi generasi katelu. Wesi wesi Cast Walanda sing umum digunakake kanggo camping amarga bisa diselehake langsung liwat api sing mbukak.

Enameled - Tawon Enameled Belanda bisa duwe inti keramik utawa logam (wesi besi utawa aluminium). Kaya wesi, keramik uga ngasilake panas banget lan mulane kerep digunakake kanggo nggawe oven Belanda. Oven sing diadopsi Belanda ora mbutuhake teknik pembersihan khusus, sing ndadekake sampurna kanggo wong sing kesengsem. Senajan enamel arang banget awet, sawetara enamel ora digawe kanggo tahan suhu dhuwur banget supaya tansah apik kanggo mriksa karo Produsèn.

Where to Buy Dutch Ovens

Oven Walanda wis ngembangake popularitas sajrone dekade kepungkur lan saiki bisa ditemokake ing toko-toko utama.

Le Creuset mbokmenawa salah sijine manufaktur pawon sing paling misuwur ing Walanda lan nawakake wiyar pawon warna-warni sing dilebokake kanthi wesi (Compare Prices). Kanthi tag rega dhuwur, oven Le Creuset Walanda bisa ditemokake ing toko-toko cangkir dhuwur utawa toko-toko ngarep.

Lodge , manufaktur populer alat masak besi wesi uga misuwur kanthi kualitas wesi panggang Walanda. Lodge oven Belanda bisa dituku ing toko-toko suplai kemah, pusat olahraga lumahing, lan akeh pengecer liyane (mbandhingake harga).

Ana pirang-pirang merek endhog Walanda sing ana ing pasaran kanthi macem-macem harga (Bandingake Prices). Sawijining pawon Belanda sing kualitas kudu ngrasa abot banget, nuduhake konstruksi sing padhet lan kemampuan kanggo nindakake panas. Tembok kudu relatif kandel lan tutup kudu pas. Kabeh piranti kudu aman lan dipasang kanthi aman.