Kulkas lan keju iki nggawe sajian sing becik kanggo brunch, nedha awan, utawa nedha bengi. Gunakake crepes gawe krim (resep kalebu) utawa tuku crepes siap digawe. Senajan crepes luwih tipis lan luwih alus, padha gampang dicampur lan masak minangka pancake .
Yen sampeyan nggawe crepes saka ngeruk, rencanakake kanggo nggawe antuk giliran paling sethithik sajrone jam lan ngaso ing kulkas.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- Kanggo Crepes:
- 4 endhog gedhe
- 1 1/2 cangkir susu
- 1 gandum kabeh-waé glepung
- 4 sendok mentega (dilebur)
- Uyah 1/2 sendok teh
- Kanggo Isi:
- 1 1/2 gelas Keju Cheddar (shredded)
- 12 irisan irisan (masak, iris tipis)
- 2 sendok ijo bawang bombay (sacoro apik disigar)
- Uyah 1/2 sendok teh
- 1/8 sendok teh mrico
- 1/2 cangkir krim sing ora nguntungke
- 1/2 sendok teh sawi sing disiapake
- 1/3 cup crumbs roti
- 3 sendok mentega (dilebur)
Cara Nggawe
- Yen nggawe crepes saka awal: ing blender, ngolah endhog karo susu. Tambah glepung, 4 sendok teh mentega sing ilang, lan 1/2 sendok teh uyah. Campuran nganti adonan cepet. Tuang menyang wadhah, tutup, lan supaya bisa nganti 1 jam utawa refrigerate nganti 12 jam.
- Kalorake oven nganti 350 F. Sabubake saben crepe karo 2 sendok teh keju sing diiris; ndhuwur saben karo irisan ham.
- Ing mangkuk cilik, gabungke bawang, 1/2 sendok teh uyah, mrico, krim asam lan mustard; nyampur uga. Nyebar kira-kira 1 tablespoon saka dicampur krim ora nguntungke ham. Gulung munggah lan ngatur ing pan baking 9-by-13-by-2-inch. Gabungke 3 sendok makan sagu mentega lan roti ; sprinkle over crepes and pan pan loosely with foil.
- Panggang ing preheated oven kanggo 15 nganti 20 menit, utawa nganti keju wis ilang. Ngawasi langsung crepes.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 600 |
| Lemak total | 46 g |
| Saturated Fat | 25 g |
| Lemak ora jenuh | 14 g |
| Kolesterol | 267 mg |
| Sodium | 828 mg |
| Karbohidrat | 22 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 25 g |