Shop for the best skillets in a range of materials on the market today
Skillet minangka piranti masak penting ing pawon apa wae. Iku sampurna kanggo masak endhog, burger, lan pancake. Padha bisa digunakake kanggo sautéing sayuran, steak pan-frying, utawa ngurangi saos. Padha ditemokake ing macem-macem ukuran, macem-macem bahan, lan pelapis sing beda - utawa ora.
Skillet banget migunani manawa koki paling akeh duwe luwih saka siji. Kadhangkala sing tegese siji nonstick lan siji uncoated. Utawa mbok menawa tegese duwe panci ukuran sing beda.
Yen sampeyan duwe peralatan masak, mesthine teka karo wajan, nanging warta sing apik yaiku ana akeh skillet sing didol kanthi kapisah, supaya sampeyan bisa nemokake sing sampurna kanggo nambah set sampeyan sing wis ana.
Paling umum: Cuisinart 722-36H Chef's Classic Stainless 14-Inch Open Skillet
Kangkar stainless steel klasik iki digawe saka stainless steel 18/10 kanthi panangan pangilon. Bakal ora noda, nyuda, utawa nanggepi panganan, lan sampeyan ora perlu khawatir nggunakake peralatan logam utawa nggorengake wajan karo spatula logam kanggo entuk panganan.
Serangan aluminium dicithak kanggo keamanan, lan padha dirancang kanggo tetep kelangan nalika masak nalika nyedhiyakake genggeman yakin. Susunan basis aluminium-encapsulated cepet lan nyebar panas saben, supaya sampeyan ora duwe titik panas. Telusur luwung nganti 550 derajat, supaya sampeyan bisa nggunakake ing stovetop, ing oven, lan malah ing broiler. Iku uga beku-aman.
Weruh pan wis dirancang supaya sampeyan bisa nyithak cairan saka panci kanthi kurang drip lan tumpahan, lan genggaman helper ndadekake luwih gampang kanggo mindhah telusur utawa pour, sanajan pan pancen lengkap.
Telusur yaiku mesin pencuci piring sing aman kanggo gawe gampang.
Best Cast Iron: Lodge Cast Iron Skillet
Kue wedhus wesi 10/1 inchi sing wis mentas dilakoni siap kanggo masak kanthi cepet, lan bakal luwih apik kanggo saben panggunaan. Nalika panci ora nduweni lapisan nonstick, saur adhine wesi wesi sing apik banget lan bisa uga digunakake kanggo masak endhog sing bakal nemplek menyang pan stainless steel. Sanajan luwih apik, wajan iki terjangkau, awet banget, lan digawe ing Amerika Serikat. Iku panci sing bisa liwati minangka pusaka kanggo generasi mudha.
Wesi wesi dikenal kanggo panahanan panas lan uga dadi panas, saéngga dadi panas sajrone masak lan tetep panas luwih suwe tinimbang jinis logam liyane. Iku oven lan broiler aman, lan bisa digunakake kanggo baking, kalebu nggawe roti cornet skillet. Uga bisa digunakake minangka pan roasting kanggo roasts cilik utawa pitik.
Kue iki nduweni gulungan helper sing luwih gampang kanggo dipindhah, nanging gagang cenderung panas sajrone masak supaya wadhah pot utawa gulungan tutup dianjurake. Iki kudu dikumbah kanthi tangan lan diresiki langsung. Sawetara re-seasoning bisa uga dibutuhake, gumantung saka apa sing sampeyan masak ing. Iki bisa digunakake ing kompor, kalebu induksi, uga ing panggangan utawa nyala api.
Best Budget: Farberware Aluminium Nonstick Skillet Set
Need multiple skillets? Paket telu iki kalebu 8-inch, 10-inch, lan 11-inch skillet ing rega terjangkau, supaya sampeyan bakal tansah duwe sing sampeyan perlu. Utawa tetep loro ing omah, lan ngirim ekstra menyang College karo bocah. Wiwit padha supaya murah, padha becik kanggo ngarep vacation, nanging padha cukup kuat kanggo dhahar ngarep saben dinane.
Iki skillets digawe saka heavy gauge aluminium kanggo cepet lan malah dadi panas, lan permukaan nonstick tegese omelet sampeyan bakal nglilani gampang nalika sampeyan nggawe sarapan. Genggeman tetep asri nalika masak, lan panci bisa dadi garing nganti 350 derajat. Sing ora sethithik sawetara kandhang sing luwih dhuwur, nanging cukup anget kanggo ngrampungake steak ing oven utawa nyimpen kentang goreng panas.
Kanggo gawe gampang, sampeyan bisa ngumbah ing mesin pencuci piring. Iki ora kalebu tutup, nanging kasedhiya ing pirang-pirang werna kanggo cocog karo pawon utawa nambah pop warna.
Best High-End: Le Creuset Signature Iron Handle Skillet
Pan Le Creuset iki nggabungke kaluwihan wesi tempur nalika gampang dipelihara. Wis interior ireng sing ora perlu bumbu lan eksterior sing cerah, sing ana ing pirang-pirang warna kanggo cocog karo pawon utawa nambah pop warna. Interioré nentang pewarnaan lan dulling, lan banget awet.
Kantong iki nduweni gagang sing long banget uga minangka gulungan helper sing gedhe-gedhe sing nggawe luwih aman lan luwih gampang kanggo mindhah pan, sanajan wis kebak. Amarga iku digawe saka wesi, wenehi tetep panas lan tetep panas luwih suwe tinimbang panci stainless utawa aluminium. Kaya wajan wesi wesi, iki abot, supaya sampeyan ora bisa nggunakake kanggo ngetokake sayuran utawa pasta, lan bakal luwih abot yen wis kebak.
Boten kados kastalan besi tempur standar, menika mesin pencuci piring ingkang aman kanggé cleaning.
Best Nonstick: Anolon Nouvelle Copper Hard Anodized Nonstick Skillets
Paket iki kalebu loro 8-inch lan 10-inch skillet, supaya sampeyan bakal tansah duwe siji. Iki digawe saka aluminium hard-anodized kanggo distribusi panas gedhe lan gampang release pangan. Lumahing logam aman-utensil, supaya sampeyan bisa nggunakake piranti apa wae sing sampeyan duwe.
Basis pan nduweni lapisan aluminium sing dikemas karo tembaga, banjur lapisan aluminium liyane, disusul karo tutup stainless steel. Iki menehi distribusi panas sing unggul lan kontrol panas banget. Amarga saka stainless steel, bisa digunakake ing cooktops induksi.
Ngalahake sing dikepengake kanggo keamanan, nanging rivet diselehake ing jero kanggo gawe gampang. Kendi panci sing luwes nganti 500 derajat. Padha ora teka karo lids.
Tembaga paling apik: Mauviel M'Heritage Copper Frying Pan
Yen sampeyan looking for cookware sing apik lan fungsional, wajan 11.8-inch iki bisa uga mung sampeyan kudu. Telusur digawe saka tembaga ing njaba, kanggo respon super-cepet kanggo owah-owahan panas uga malah dadi panas ing kabeh permukaan pan. Wis lapisan tipis (mung 10 persen saka panci) 18/10 stainless steel ing interior sing non-pewarnaan, non-reaktif, lan gampang kanggo ngresiki.
Penanganan yaiku stainless steel sing tetep asri nalika masak. Ana pan sing padha karo gagang tembaga sing bisa uga luwih atraktif, nanging sing ditangani cenderung panas nalika masak.
Nalika tembaga ayu, dadi peteng karo panggunaan lan umur. Sawetara koki seneng ndelok patina, nanging yen sampeyan seneng karo panci sing padhang lan mengkilat, bakal mbutuhake reresik lan polishing supaya tetep.
Iki ora cocok kanggo cooktops induksi minangka, nanging Produsèn ngandika kerjane uga karo disk transfer panas. Telusur digawe ing Prancis.