Nambani roti goreng gampang goreng iki nganggo saus salad sing disenengi. Padha gawe pengganti pinggir sing apik banget kanggo goreng, utawa ngladeni minangka cemilan utawa panedhaan.
Tabelake goreng terong goreng kanthi keju Parmesan parut nalika wis rampung lan dilayani kanthi saus marinara utawa salsa tomat . Utawa ngombe goreng terong goreng karo perasan Cajun utawa Creole lan ngawula nganggo saos Kreole .
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 medium eggplant
- 1 1/2 sendok teh uyah (dibagi)
- minyak sayur, kanggo jero-frying
- 1 1/2 cangkir glepung kabeh-tujuan (dibagi)
- 1 endhog (rada diantemi)
- 1 liter susu
- 1 liter minyak sayur
Cara Nggawe
- Peel tiron lan potong dadi 3-inch ngiringke babagan kekandelan 1/2-inch.
- Nransfer roti terong menyang mangkok sing kapenuhan banyu kadhemen; nambah 1 sendok teh uyah lan supaya ngadeg 1 jam. Nyelehake mangkok, telusur, utawa piring sing abot sajrone terong kanggo njaga tenggelam.
- Sauntara, tambahake 2 nganti 3 inci lenga menyang saucepan jero, banjur panasake lenga nganti 370 F. Utawa, nganggo wajan sing jero lan setel suhu ing 370 F.
- Preheat oven nganti 200 F yen sampeyan kudu terus anget (umpamane tips, ngisor).
- Nglakokake ngiridake terong lan pat garing nganggo kertas.
- Ing mangkuk campuran medium, gabungke glepung lan uyah 1/2 sendok teh. Nambah endhog, susu lan 1 sendok minyak salad, ngalahake nganti alus.
- Dipangan ing bêsik terong ing adonan lan jero goreng ing bab 3 batches ing lenga panas nganti coklat emas.
- Panyimpenan ing toyo kertas; tetep panas ing oven sing wis suwe, yen dikarepake.
Pakaryan Tips
- Aja akeh roti terong. Bumbu-bonggel cilik sing disigar nimbulake kamar kanggo mangan kanthi bebas lan masak, lan nyegah suhu lenga.
- Yen sampeyan nggawe pirang-pirang perangan kanggo ngawula bebarengan, selembarake manggang kertas nganggo andhuk kertas lan terus terisi kentang goreng ing oven 200 F nalika nggoreng saksampune.
Sampeyan uga bisa Kaya
Strawberry Parmesan Terong Goreng Dengan Cornmeal