Kulkas masak masak sing apik iki nggawe batch gedhe, lan dikemas karo daging sapi lan rempah-rempah. Bebas kanggo nambah sawetara mrico jalapeno kanggo tendhangan sing luwih cilik, utawa nambah sawetara kacang buncis yen sampeyan seneng.
Iki minangka cabai sing paling apik kanggo njupuk game ing cooker alon utawa njupuk menyang acara partai utawa potluck. Iku chili sapi seger, nanging loro kaleng bubur kacang buncis utawa kacang ginjel bisa ditambahake yen sampeyan seneng kacang buncis ing cili sampeyan.
Sajroning cabai iki nganggo muffin jagung utawa roti jagung sing disenengi , panas metu saka oven. Waca tip lan variasi kanggo sawetara gagasan garnish lan saran bahan tambahan.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 kg daging sapi lemah
- 4 cloves papak (finely minced)
- 1 bawang bombay gedhe (disigar)
- 1 liter (4 ons) disigar mrico chili ijo sing entheng (ora direkod)
- 2 kaleng (14,5 ons saben) diced tomat (undrained)
- 4 sendok teh
- bubuk cabe
- 1 sendok teh bubuk krim ancho (opsional)
- 1 sendok teh cumin lemah
- 1 sendok teh uyah (utawa kanggo rasa)
- 1/4 sendok teh seger mrico lemah
- 1/2 cup banyu (utawa
- daging sapi domba )
Cara Nggawe
- Ing wêdakakêna utawa wêtêng tèh sajroning panas, masak daging sapi , aduk lan pisah, nganti ora ana maneh jambon.
- Sampeyan mbokmenawa kudu coklat daging sapi ing batch.
- Nransfer daging sapi ing lemah menyang cooker alon karo bawang putih minced, bawang disigar, chill peppers, tomat, bubuk cili, cumin, uyah, mrico, banyu utawa duduh kaldu, lan cornmeal.
- Nggawe.
- Tutup lan cook ing LOW kanggo 7 kanggo 9 jam, mriksa lan aduk babagan halfway liwat wektu masak. Tambah banyu luwih cilik yen perlu.
- Sajadah karo cornbread lan salad sing dibuwang.
Tip lan Variasi
- Kanggo porsi liyane utawa yen sampeyan seneng kacang buncis ing cabe, tambahkan loro kaleng 15 ons ing kacang buncis, kacang ireng, kacang buncis, utawa kacang abang cilik menyang cabe.
- Masak 6 nganti 8 dodolan daging babi; saluran lan crumble. Ninggalake 1 2 sendok teh ngocok ing skillet kanggo masak daging sapi lemah. Terusake karo resep. Nambah daging babi menyang crab sadurunge wis rampung utawa digunakake kanggo pawon.
- Tambah sawetara sendok teh jalapeno utawa cincang serrano chili menyang cabe utawa nambah serpihan mrica abang sing disigar kanggo panas ekstra.
- Porsi garnish kanthi krim sing ora nguntungke lan bawang iris irisan utawa cheddar irisan utawa cabe keju.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 464 |
| Lemak total | 22 g |
| Saturated Fat | 8 g |
| Lemak ora jenuh | 9 g |
| Kolesterol | 161 mg |
| Sodium | 549 mg |
| Karbohidrat | 12 g |
| Serat Pemakanan | 3 g |
| Protein | 54 g |