Koktail Frisco 49 digawe dening Brandon Chandlor. Iki diilhami dening gabungan saka cangkir cocktail woh-woh sing manis saka bocah cilik lan cocktail Perancis 75 . Iku campuran éca saka pear gin, peaches panggang, lan anggur sing enak.
Titik sing luwih becik saka koktail kalebu infusing gin kanthi rong jinis woh pir. Chandlor ngusul Citadelle lan ngandika sing milih gin: "Aku ora pengin nambah apa-apa uga garing kaya London garing amarga sampeyan nambah anggur garing sparkling." Saranan saran lan aku bakal nemokake yen dheweke nggawe keputusan banget. Ana akeh kegunaan liyane kanggo infus gedhe kaya iki uga lan uga salah siji sing bakal pengin nggawe ajeg.
Ngluwihi gin, ana siji bahan sing khusus ing Frisco 49. Iki minangka sirup persik madu sing digawe panggang buas lan cukup gampang. Mentokake persik-persik kayu manis sing diselehake lan disajikake dadi sirup. Maneh, bahan liyane sing apik ing bar, utamane ing sawetara sasi nalika musim woh pir lan peach tumpang tindih (sawetara sasi pungkasan taun).
Iki minangka koktail sing bisa digunakake kanggo macem-macem kesempatan, saka hajat khusus kanggo wengi sembrono ing ngarep.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 1/2 ons pir-infused
- gin * (resep ing ngisor)
- 1/2 ons jus lemon
- 1/2 ons panggang syrup sirup syrup * (resep ing ngisor)
- 3 ons
- anggur sing garing
- 1
- Maraschino cherry
Cara Nggawe
- Gabung lemon, sirup, lan gin ing shaker cocktail kanthi es cubed.
- Geger lan suling dadi suling Champagne .
- Ndhuwur karo sparkling anggur lan garnish karo cherry maraschino ing ngisor kaca.
Gin-infused gin:
- 1 Bartlett pir
- 1 D'Anjou pir
- Gin (Citadelle dianjurake)
- Cut pears menyang irisan-irisan lan panggonan ing jar mason.
- Tambah gin kanggo nutupi pears.
- Allow curam kanggo 1-3 dina (miturut rasa) ing panggonan sing asri lan peteng.
Panggang Madu Peach Sauce:
- 2 persik
- Garing kayu legi
- 3/4 tuwung madu
- 3/4 tuwung banyu panas
- Cut peaches ing setengah lan sprinkle karo kayu legi.
- Manggang ing wayah liwat 20 menit ing 400 derajat.
- Tambahake woh panggang, madu, lan banyu menyang panganan prosesor utawa blender lan aduk kanthi becik.
- Kuwat uga kanggo mbusak barang padhet, botol, lan nyimpen ing kulkas.
(Resep Masakan : Brandon Chandlor)
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 113 |
| Lemak total | 2 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 474 mg |
| Karbohidrat | 9 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 2 g |