Irlandia seneng kentang lan ana akeh resep nganggo. Champ, kayata colcannon, minangka cara liya kanggo nggunakake kentang sing seger utawa sisa lan resep resep juara Irlandia iki nunjukake carane gampang kanggo gawe saka awal.
Iku sajian gedhe sing bisa disiapake piyambak utawa kaya apa sing bakal dilakoni nganggo gelembung lan squeak -pop endhog goreng ing ndhuwur.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 22 ons / 675 g kentang (floury Idahos utawa russets, peeled and quartered)
- 1 tuwung bawang ijo
- 2 ons / 55 g salted butter
- 2 nganti 3 ons / 50 kanggo 75 ml susu
- Garam segara lan mrica ireng anyar
Cara Nggawe
- Diemot kentang ing banyu asin entheng nganti masak (nalika pierced karo ujung piso sing cetha, kentang alus ing tengah). Iki bakal njupuk kira - kira 20 menit gumantung saka ukuran kentang.
- Sacoro apik endhogake bagian putih saka bawang ijo lan nyilikake bagean ijo. Disisihaké.
- Ngemil kentang ing colander. Selehake mentega lan susu ing wajan sing padha lan panas alon nganti ilang.
- Nambah kentang bali ing telusur lan remukan nganti alus lan krim. Ati-ati liwat mashing minangka kentang bisa nganti lemy.
- Tambahake bagian putih saka trikatuka lan aduk kanthi apik.
- Mangsa apik karo uyah lan mrico kanggo rasa. Ngawasi karo bagian ijo saka bawang sing disiram ing ndhuwur.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 165 |
| Lemak total | 9 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Lemak ora jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 24 mg |
| Sodium | 74 mg |
| Karbohidrat | 20 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 3 g |