Wontons bisa disiapake sadurunge wektu nganti tahap masak lan didinginkan utawa beku. Nggawa wontons bali menyang suhu kamar sadurunge jero-frying.
Ngasilake watara 48 wontons
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4
- jamur ireng (pepe)
- 1 godhong bok choy
- 1 trikatuka ijo
- 1 irisan jahe
- 1/2 pound babi lemah
- 1 tablespoon
- kecap soy sauce
- 1 sendok teh minyak wijen
- 1 sendok teh gula
- 1 potong uyah
- 1 endhog (diantemi entheng)
- 3 cangkir lenga (kanggo jero, utawa minangka perlu)
- 4 8
- wonton wrappers (utawa minangka perlu)
Cara Nggawe
1. Ngilangke sembarang reregetan saka jamur. Rendhem ing banyu udan nganti alus (20 nganti 30 menit). Remet metu banyu sing luwih gedhe lan chop. Cuci lan cukur godhong bok choy. Cuci lan dadu trikatuka ijo. Gawe jahe nganti sampeyan duwe 1/2 sendok teh.
2. Ing mangkok medium, gabungke babi lemah kanthi kecap asin, lenga wijen, gula lan uyah. Tambahake endhog sing endhas lan sayuran. Iki wonton isi.
3. Kalorake lenga nganti 375 derajat Fahrenheit. Nalika lenga panas, nyiapake wontons kasebut. Nyelehake pembungkus wonton ing ngarep sampeyan. Nyelehake sendok teh isi ing tengah. Gesek wonton supaya bisa nyerep cap perawat, ngepek pinggiran kanggo nutup (yen durung gawe wontons sadurunge, ndeleng instruksi foto kanggo ngisi wontons ).
4. Tambah ton sing menang menyang minyak panas, sawetara ing wektu, nggeser kasebut kanthi teliti. Goreng-goreng ing woh-wohan kasebut nganti cokelat emas, ngowahi kanggo nggawe manawa coklat werna-werna. Ngemil ing toyo kertas utawa rak tempura yen sampeyan duwe. Minangka gulungan endhog , wontons kudu dilakoni kanthi cepet, kanggo mesthekake yen isih ana crispy. Sajati karo Sauce Manis lan Source utawa cuka anggur beras merah .