Iki kentang panggang dimasak karo daging babi, bawang, lan bumbu, kanggo sajian pangan saben dina.
Anggur irisan irisan lan cangkir saka ham digabungake ing sajian sing enak iki. Bahan-bahan sing dicelupake dhisik, banjur digabungake ing sajian manggang lan dibakar kanggo kasempurnan. Aku seneng karo masakan iki, nanging sampeyan bisa nggawe iku tanpa bawang. Iki sajian enak, sing apik kanggo sarapan, brunch, utawa pawon, lan cara sing becik kanggo nggunakake daging babi.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 3 nganti 4 sendok teh lenga zaitun, lenga canola, lard, utawa lemak bebek
- 2 kg kentang, digosok lan diiriske dadi 1/4-inch rounds *
- 12 nganti 16 ons ham, dipotong dadi kubik 1/2 inci **
- 1 trikatuka, irisan lan irisan tipis
- 2 cloves papak, minced
- 2 tablespoons disigar parsley seger
- 1 sendok teh uyah halal
- 1/2 sendok teh mrico ireng anyar
Cara Nggawe
- Nyawiji utawa panas 3 sendok teh gajih ing wesi gedhe, wesi abot utawa wajan nonstick liwat panas dhuwur-dhuwur. Nambahake irisan-irisan kentang lan masak, aduk kanthi gampang, nganti disigar lan diisi. Copot menyang mangkuk gedhe lan disisihake.
- Nambahake ham lan bawang bombay menyang wajan lan terus masak, aduk, nganti bawang tembus lan entheng browned lan ham mulai ngembang kulit garing ing panggonan. Yen perlu, tambahake sendok lemak liyane ing skillet. Nambahake papak lan masak, aduk, nganti 1 menit maneh.
- Kalorake oven nganti 400 F.
- Carané grease utawa lenga kanthi roti panggang utawa pan sing gedhé, kira-kira 2 1/2 kanggo kapasitas 3-kuarsa.
- Transfer campuran daging babi lan trikatuka ing mangkuk karo kentang. Gesang karo parsley sing seger, uyah halus, lan lada, banjur tempel alon-alon kanggo campuran bahan kasebut.
- Nransfer campuran menyang gedhe baking greased baking dish utawa telusur. Panggang kanggo kira-kira 20 menit, utawa nganti kentang apik lan apik browned.
* Aku digunakake kentang putih abang, unpeeled. Roti Russet utawa emas Yukon uga bisa, dikupas utawa ora mati.
** Gunakake sisa ham cubed utawa irisan ham dicincang tengah coben kanggo nggawe sajian iki.
Pakaryan Tips
- Kanggo werna lan rasa ekstra, tambahake 1/2 cangkir saka abang utawa ijo lonceng mrico menyang skillet bebarengan karo papak.
- Tambah siji utawa loro wortel tipis irisan menyang skillet karo kentang.
- Ngilangake kukus lan nggunakake 1 1/2 nganti 2 cangkir saka daging babi panggang sisa utawa daging sapi ing resep. Tambah ing skillet bebarengan karo papak lan cook kanggo 1 kanggo 2 menit.
Sampeyan uga bisa Kaya
Kentang Spaghetti Kentang Dengan Ham
Cheddar Kentang au Gratin Karo Ham
Kue Cooker Alas Karo Negara Ham
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 278 |
| Lemak total | 6 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Lemak ora jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 43 mg |
| Sodium | 1,168 mg |
| Karbohidrat | 41 g |
| Serat Pemakanan | 5 g |
| Protein | 17 g |