Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 2 sendok teh wiji cumin
- 1 trikatuka (cilik, disaring coarsely)
- 4 nganti 6 cengkeh bawang (finely minced)
- 1 sendok teh paprika
- 1 linglang (diperas kanggo jus)
- 1 tuwung yogurt (kosong)
- 12 pai ayam (boneless, sekitar 2 nganti 2-1 / 2 kilogram, utawa 4 broiler setengah)
- Garnish: uyah lan mrica ireng anyar
- Garnish: lemon wedges, kanggo porsi
Cara Nggawe
Roti wiji cumin ing wajan cilik ing jero panas nganti wiji arum lan wiwit pop ing pan. Copot saka panas lan tlatah ing.
Nyelehake cumin, bawang, paprika , paprika , lan jus lemon ing utawa kanggo nolak. Tambah yogurt lan pulsa nganti dicampur.
Puteran ing pupu ing sajian mangkuk utawa mangkok kanthi cara non-aluminium cethek. Tuangake marinade liwat pitik lan sumurake kanthi apik kanggo jas.
Ayo ngadeg ing suhu kamar paling ora 2 jam utawa tutup lan refrigerate sewengi.
Angin broiler kanggo nggawe geni areng. Dicentah ing pupu yen nggunakake 4 skewers. Tabrakan pitik karo uyah lan mrica. Bubuk utawa panggang nganti jus mbukak cetha, bab 6 menit saben sisih. Ngawula panas karo wedges lemon.
Resep Sumber: dening Joyce Goldstein (Wm Morrow & Co)
Dicetak ulang kanthi ijin.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 783 |
| Lemak total | 41 g |
| Saturated Fat | 12 g |
| Lemak ora jenuh | 16 g |
| Kolesterol | 245 mg |
| Sodium | 339 mg |
| Karbohidrat | 21 g |
| Serat Pemakanan | 3 g |
| Protein | 80 g |