Gunakake sayuran ing tangan kanggo godhok daging sapi sing disajikake kanthi enak. Ing duduh kaldu sapi sing dipadhetke terus dadi legi, lan anggur nambah zing sethithik. Yen luwih seneng nggunakake anggur, duduh kaldu utawa banyu duduh kaldu bisa uga dianggo.
Rasa bebas ngilangi jamur lan kacang buncis. Rebusan punika cukup serba guna!
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 1/2 nganti 2 kilogram stewing sapi, dipotong ing 1/2 kanggo 1-inch kubus
- 2 nganti 3 kentang medium, cubed
- 1 medium turnip, cubed
- 1 cangkir irisan wortel
- 1/2 cangkir disigar bawang
- 1/4 1/2 cangkir irisan celery
- Jam 1/2 cangkir irisan sing diiris
- 1/2 cup kacang buncis utawa kacang lima
- 1 bisa (10 1/2 ons) duduh kaldu daging sapi
- 1/4 cangkir anggur abang
- Uyah 1/2 sendok teh
- 1/4 sendok teh mrico
- jiwit saka thyme
- 3 sendok makan glepung campuran nganggo 1/4 cup banyu
- Opsional: 1/2 cangkir beku campuran sayuran, jagung, utawa kacang polong
Cara Nggawe
- Ing kompor sing alon, gabungke daging sapi, kentang, turnip, wortel, bawang, celery, jamur, kacang-kacangan, kaldu sapi, anggur, uyah, lan mrica.
- Tutup lan masak nganti kurang luwih 7 nganti 9 jam, utawa dhuwur nganti 4 nganti 5 jam.
- Tambah thyme lan sayuran campuran, jagung, utawa kacang polong, sing thawed yen nggunakake.
- Tuang cairan dadi saucepan medium lan simmer kanggo nyuda rada. Yen dikarepake, copot lemak keluwihan. Tambahake campuran glepung lan banyu lan ajur nganti dikukus.
- Nambah cairan sing dikembangke bali menyang sayuran lan terus diolah nganti kurang luwih 15 nganti 30 menit.
Resep Daging Sapi Liyane
Crock Pot Autumn Stewed Beef Sayuran
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 521 |
| Lemak total | 20 g |
| Saturated Fat | 9 g |
| Lemak ora jenuh | 8 g |
| Kolesterol | 118 mg |
| Sodium | 572 mg |
| Karbohidrat | 35 g |
| Serat Pemakanan | 6 g |
| Protein | 48 g |