Sup cooker daging sapi panggang klasik iki pancen sithik lan sugih, kabeh sampeyan pengin saka godhog daging sapi. Iki ndadekake dina salju apik utawa mangsa dina mangsa sibuk bebarengan karo salad Caesar lan roti Prancis sing garing .
Bebas nggunakake jus apel cilik, bir, utawa duduh kaldu daging sapi ing panggonan anggur abang, utawa portobello bayi ing panggonan jamur tombol.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 3 irisan daging babi (dicincang)
- 1/4 tuwung
- glepung kabeh-tujuan
- 1 sendok teh uyah
- 1/2 sendok teh mrico (lemah anyar)
- 2 kilogram meat stew daging sapi (saka babak utawa babi)
- Jamur 8 ons (diresiki lan diiris kanthi irisan)
- 1 medium wortel (peeled, thinly sliced)
- 1 1/2 cangkir bawang mawar beku (thawed)
- 1 sendok teh bawang (minced)
- 1/2 cangkir anggur abang garing (kayata cabernet sauvignon utawa pinot noir)
- 1 1/2 cangkir
- duduh kaldu daging sapi
- 2 tablespoons
- pasta tomat
- 1/2 sendok teh garing rwaning thyme
- 1/2 sendok teh garing rosemary rwaning
Cara Nggawe
- Ing wajan gedhe utawa sauté telusur ing jero panas, masak daging babi diced nganti meh garing lan gajih wis digawé. Kanthi sendok slotted, transfer daging babi menyang kertas anduk lan ninggalake 1 sendok teh saka ngemis ing skillet. Ngendhokke daging babi; bakal ditambahake ing godhok sing cedhak mburi wektu masak.
- Ing tas panyimpenan pangan, gabungke glepung, uyah, lan mrica. Nambah potongan daging sapi lan tusuk jas karo campuran glepung.
- Masak daging sapi ing godhog daging babi liwat panas sedheng, aduk terus, nganti daging sapi apik disenengi ing kabeh sisi.
- Transfer daging sapi menyang sisipan goreng cooker alon. Ndhuwur karo jamur, wortel tipis iris, lan bawang bombay thawed.
- Gabungan anggur, kaldu daging sapi, pasta tomat, lan bawang putih. Pour liwat daging sapi lan sayuran. Tutup lan cook ing LOW kanggo 8 kanggo 9 jam utawa ing dhuwur kanggo 4 kanggo 5 jam.
- Ngadet ing thyme, rosemary, lan daging bacon cadangan. Terus masak ing HIGH, ditemokke, kanggo 15 menit maneh.
We digawe rebusan iki ing cooker alon 7-quart, nanging kompor alon cilik bakal bisa uga.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 472 |
| Lemak total | 19 g |
| Saturated Fat | 7 g |
| Lemak ora jenuh | 9 g |
| Kolesterol | 138 mg |
| Sodium | 573 mg |
| Karbohidrat | 21 g |
| Serat Pemakanan | 4 g |
| Protein | 49 g |