Jelly dandelion seger nduweni rasa sing kaya cahya lan madu lan gampang digawe ing omah. Jamu herbal unik iki minangka cara sing enak kanggo ngidinake rasa musim semi menyang sarapan ing saindhenging taun lan uga menehi hadiah apik lan novel.
Bahan lan Perlengkapan
Sampeyan kudu nglumpukake mung sawetara item kanggo nggawe jajanan dandelion sing digawé. Iku proses banget prasaja lan kaya nggawe liyane rasa jus utawa sele .
Bentenipun tombol punika, mesthi, dandelions. Sampeyan kudu ngetokake kira-kira 10 cangkir kembang sing lengkap supaya bisa ngasilake cangkir 4 cangkir sawise ngilangi kabeh bagian ijo tanduran. Iku mung tugas sing mbebayani, nanging rasa pisanan saka dandelion sele bakal mbuktekaken yen entuk manfaat.
Kejabi, dandelions trimming ing Patio punika cara sampurna kanggo nglampahi afternoon spring. Iku uga tugas kabeh kulawarga bisa melu.
- 4 cangkir dandelion petals
- 4 1/2 cangkir gula
- 2 sendok teh jus lemon
- 1 kotak pektin tipis utawa 2 kantong pektin cair
- Banyu
- Gedhe saucepan utawa pot sop
- Sendok panjang kanggo aduk
- Kendi jeli, disterilisasi lan panas
Carane Nggawe Dandelion Jelly
Nggawe dandelion jelly gampang banget. Pisanan, sampeyan bakal nggawe infus teh saka petals kembang kuning, banjur digunakake kanggo roso sele. Sampeyan kudu njupuk kurang saka jam saka tangan-wektu sanadyan paling apik yen sampeyan ngidini teh sampeyan kanggo curep sewengi kanggo njaluk sele paling flavorful.
- Pick paling 10 gelas kembang dandelion. Copot godhong giling kanggo nyegah rasa pahit.
- Gesangake dasar saben kembang dandelion nganti kiwa karo petals mung kuning.
- Tuangake banyu sing nggodhok ing kembang kasebut nganti diresiki.
- Ngidini teng nganti tekan suhu kamar. Yen bisa, tinggalake sewengi.
- Tancepake teh dandelion liwat penyaring kopi kanggo mbuwang kembang kelopak.
- Nambah banyu luwih nganti teh ngukur 3 cangkir.
- Gabungke teh, jus lemon, pektin, lan gula ing panci gedhe.
- Godhok nganti lembaran jeli ing mburi sendok .
- Tuangake jars panas, ninggalake 1/4 inci saka headspace.
- Ngamanake tutup lan cincin kanggo segel.
4 Tip kanggo Nggawe Gedhe Dandelion Jelly
- Harvest pinter. Dandelions dianggep minangka gulma nggegirisi dening akeh wong lan banget umum kanggo omah lan tanah kanggo semprotan karo herbisida. Iki kudu nggawe saben dandelion eater banget wary lan kembang mung kudu panen saka seger, unsprayed wilayah. Yen sampeyan ragu-ragu babagan bahan kimia ing tembelan dandelion, aja milih kembang. Uga, sampeyan bisa tansah takon yen wilayah wis disemprot.
- Tansah petals ing mesin pembeku. Iki bakal ngidini sampeyan panen dandelions lagi Bloom lan nyimpen mau nganti sampeyan duwe jumlah sing tepat kanggo kelompok apik saka sele.
- Nambah pewarna pangan yen sampeyan seneng. Resep jelly dandelion kalebu 2 irisan pewarna annatto kanggo nambah werna kuning. Iki bisa ditemokake ing sembarang toko persediaan cheesemaking lan akeh pasar etnis sing khusus ing rempah-rempah.
- Jeli ora disetel. Yen jeli ora nyiyapake kanthi bener, buka jar lan reboil kanggo ngetokake. Elinga yen sampeyan kudu nggunakake tutup anyar kanggo ngresiki jar.