Godhong anggur sing dihias ora mung enak nanging seneng kanggo nggawe. Ing pawonku, kahanan kulawarga lan mbungkus godhong anggur bebarengan, malah bocah-bocah! Sampeyan bisa nyegah wektu kanggo wong siji, nanging kanthi akeh, wayahe dadi cepet banget lan sampeyan lagi mangan panganan sing enak.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 1/2 lbs.
- lemah sapi (utawa wedhus lemah, uncooked)
- 16 oz./1 bisa saos tomat (utawa 2 1/2 cangkir dikupas, diced tomat)
- 2 cangkir beras putih (uncooked)
- 1/2 cangkir parsley (seger, disigar sacukupé)
- 1 cangkir ketumbar
- Uyah 1/2 sendok teh
- 1 sendok teh mrico ireng
- 2 tablespoons
- jus lemon
- 16-ons / 1 godhong anggur jar (utawa 1 pound
- godhong anggur seger )
- 1 linglang (irisan)
Cara Nggawe
- Mbusak godhong anggur saka jar lan rendhem kanggo sawetara jam ing banyu adhem. Yen ora diresiki kanthi bener, bakal duwe rasa asin banget.
- Nalika godhong anggur diombe, nyampur daging sapi, saus tomat, beras, parsley, katumbah, uyah, lada lan jus lemon. Iki paling apik rampung karo tangan sampeyan. Tutup lan panggang ing kulkas nganti siap diselehake godhong.
- Ngrubukake godhong anggur lan garing nganggo tlesil kertas. Cabut stem. Gugus godhong sisih mengkilat lan aduk daging siap.
- Sijine sendok teh campuran menyang ngisor godhong. Lempitan ing sisih lan gulung munggah kanthi rapet. Aja gulung cepet banget. Nasi bisa ngembang nalika masak lan bisa ngilangi rwaning.
- Baleni karo godhong lan campuran sing isih ana.
- Ing saucepan gedhe utawa ing dharur-dhuwit indhuk , pasang-bareng ing sisi bunderan. Nyelehake irisan irisan linglang ing antarane lapisan godhong anggur.
- Sijine bobot ing ndhuwur lapisan endhog anggur sing diiseni, piring keramik dianggo kanthi apik. Iki njamin supaya godhong ora bisa dipindhah nalika masak. Isi pot kanthi banyu, nutupi godhong. Simmer lan masak nganti 30 menit kanthi cepet nganti beras rampung.
- Nalika beras sedhep, mbusak godhong anggur saka pot lan ngawula.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 388 |
| Lemak total | 14 g |
| Saturated Fat | 6 g |
| Lemak ora jenuh | 6 g |
| Kolesterol | 64 mg |
| Sodium | 67 mg |
| Karbohidrat | 43 g |
| Serat Pemakanan | 7 g |
| Protein | 23 g |