Madu, mentega, lan gula coklat nggawa rasa manis alam ing wortel bayi sing wis masak, lan jus lemon nyelehake rasa sing becik.
Wortel sing apik banget iki cepet lan gampang kanggo nyiyapake, lan nggawe sajian gedhe kanggo pesta kulawarga gedhe utawa pesta liburan.
Sorghum utawa sirup maple uga bisa digunakake ing resep iki ing panggonan madu utawa ngasilake wortel bayi sing digawé gula coklat . Resep gampang dipirsani kanggo nedha bengi sing luwih cilik.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 1/2 nganti 2 kilogram bayi wortel *
- 1 1/2 sendok teh uyah halus
- 4 sendok mentega
- 4 sendok teh madu
- 3 sendok teh dikemas gula coklat
- Jus 1/2 linglang
- Asam kosher lan mrico ireng anyar, kanggo rasa
- 2 tablespoons disigar parsley seger kanggo garnish, opsional
Cara Nggawe
- Cuci wortel bayi ing banyu adhem lan sijine ing saucepan medium. Penutup karo banyu lan tambah 1 1/2 sendok teh uyah. Bawa menyang godhok.
- Kurangake panas kanggo medium-low, sampulake, lan terus-terusan sajroning 15 menit, utawa nganti lembut. Ngemil lan disisihake.
- Ing sajenis, tempehake mentega ing medium-low heat. Tambah madu lan gula coklat lan cook, aduk, nganti gula bubar.
- Nambahake jus lemon lan alon-alon aduk ing wortel masak, nutupi kanthi apik. Terus panas, alon-alon aduk, nganti wortel panas lan digiling nganggo campuran madu.
- Tambah uyah kosher lan mrica ireng anyar, kanggo rasa.
- Ngawasi langsung garnished karo parsley disigar, yen pengin.
* Kanggo nggawe sajian iki kanthi wortel ukuran biasa, copot wortel lan tebar nganti 1 1/2 nganti 2 inci dawa lan 1/4-inch nganti 1/2 inci.
Tip lan Variasi
- Tinimbang parsley, garnish wortel karo sawetara tablespoons chives seger snipped.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 139 |
| Lemak total | 6 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Lemak ora jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 15 mg |
| Sodium | 555 mg |
| Karbohidrat | 22 g |
| Serat Pemakanan | 3 g |
| Protein | 1 g |