01 saka 07
Iku Gampang Nggawe Empanadas Sendiri
Michael Wongsing / EyeEm / Getty Images Mbok menawa sampeyan wis ngrasakake empanada-sajrone kue sing diselipake tangan ing endi adonan kasebut dipungkasi ing endi endhog sing manis utawa manis-lan kepingin weruh yen sampeyan bisa nggawe dhewe. Kanthi matur nuwun, gampang kanggo nggabungake empanadas dhewe yen sampeyan wis nguwasani nggawe lan mbentuk adonan. Langkah-langkah iki minangka conto ngrampungake empanadas daging sapi tradisional, nanging adonan iki dianggo kanggo resep empanada .
02 saka 07
Nggawe adonan Empanada
Lara Hata / Photodisc / Getty Images Adonan empanada iku prasaja kanggo nggawe, nganggo bahan-bahan sampeyan mbokmenawa ing kulkas lan pantry, kayata endhog lan glepung. Sawise sampeyan nyelehake adonan kasebut, wektu iku kanggo muter lan mbentuk empanadas, nanging adonan bisa uga beku kanggo nggunakake.
03 saka 07
Roll Out lan Cut the Empanada Dough
Muter metu adonan. © 2006 Hector Rodriguez Selehake adonan empanada ing ndhuwur counter floured. Gulungake adonan menyang lapisan 1/8-inch-tebal.
Sabanjure, sampeyan kudu nyelehake keuangan menyang bunderan karo pemotong cookie babak utawa pemotong roti. Kanggo empanadas gedhe, gunakake potong 6-inch; kanggo empanaditas (mini empanadas) nggunakake pemotong 3-inch. Yen sampeyan ora duwe jinis pemotong adate iki, sampeyan bisa nggunakake tebu (mbilas metu pisanan), utawa logam bisa. Terus nglereni nganti sampeyan ngisi adonan karo bunderan (resik adonan nggawe sekitar 10 lingkaran enem inci).
04 saka 07
Selehake Isi ing Tengah
Selehake tumpukan ing tengah. © 2006 Hector Rodriguez Copot adonan sing adoh saka bunderan kasebut. Yen ana kethokan sing cukup, gabungke lan gulung maneh adonan sing isih disimpen. Nyelehake pilihan sing ana ing tengah saben bunder. (Deleng langkah pungkasan kanggo ngisi ide liyane.)
05 saka 07
Crimp the Edges
Mengklik ing pinggir. © 2006 Hector Rodriguez Kanthi kanthi teliti, tempelake adonan ing ndhuwur kanggo mbentuk setengah lingkaran. Crimp mudhun pinggir karo garpu kanggo segel. Yen sudhut ora bakal nancep, wet driji lan gosok ing pinggir adonan lan coba maneh.
06 saka 07
Masak Empanadas
Margie Politzer / Lonely Planet Images / Getty Images Rampung empanadas kanthi cara nggoreng jero minyak goreng ing 360 F kanggo 1 nganti 2 menit saben sisih, nganti entuk emas. Ngemil ing tuwung kertas lan ngawula anget karo salsa lan / utawa guacamole ing sisih.
07 saka 07
More Empanada Fillings
Terry Vine / J Patrick Lane / Blend Images / Getty Images Yen sampeyan wis ngerti gampang yen nggawe empanadas, sampeyan bakal pengin nyoba kanthi maneka warna . Cukup nggunakake resep dhasar dhasar saka langkah 2 lan seneng-seneng karo resep empanada ing ngisor iki: