Native Americans wove mats out of dried pumpkin strips
Riwayat Pumpkin
Tembung labu asalé saka tembung Yunani kanggo melon sing gedhé. Inggris disebut pumpion utawa pompion. Istilah iki diwiwiti taun 1547, nanging durung katon ing print nganti 1647.Kumpa iki minangka salah sawijining panganan sing dipigunakaké déning Indian Amérika Sarékat ing donya anyar lan minangka panemon jamaah. Wong-wong India ngeculake waluh waluh, ngumbah, lan nudhuhake menyang alas kanggo dagang. Padha uga ngandhut waluh kanggo panganan.
Wong-wong Amerika anyar kanthi sedhih mupu woh sing wujude manis sing dadi panganan tradhisional. Para colonists nggunakake waluh ora mung minangka sajian lan panganan panen, nanging uga ing sup lan malah digawe saka iku.
Pumpkins sing populer nalika dianggo Jack-o'-lanterns. Praktek kasebut digawa menyang Amerika Serikat dening imigran Irlandia sing ngukir turnips ing Jack-o'-lanterns. Ing Amerika, labu labu luwih akeh lan luwih murah tinimbang turnips, lan mulane teka saka switchips menyang pumpkins.
Bunga-bunga labu uga bisa digunakake minangka kulawarga squash, kayata adonan squash -dipped lan gorengan .
Liyane babagan Pumpkins
•• Tip Cooking Pumpkin
• Pumpkin Equivalents, Measures, and Substitutions
• Tips Ukiran Waluh
• Riwayat Pumpkin
•
•
Cookbooks
| • | Pumpkin Sampurna |
| • | Waluh, Butternut & Squash |
| • | Pumpkin Companion |
| • | Buku masak waluh |
| • | Liyane Cookbooks |