01 saka 08
Carane Masak Mussels
Steamed Mussels. Foto © Stuart Minzey / Getty Images Apa sampeyan pengin uap, manggang, utawa panggang kerang, aku wis nutupi sampeyan. Delengen carane gampang iku kanggo cook kerang ing ngisor iki. Looking for learn more about kerang? Ndeleng pandhuan iki kanggo All About Mussels .
Ora ketompo carane milih masak, mulihake kerang sing apik lan seger. Sebagéan gedhé kerang sing didol ing AS dituku lan dituku ing pasar sing cukup resik, nanging mbilas apik ing banyu sing adhem lan scrubbing cahya yen katon apik - uga ngetokke "jenggot" sing padha - sadurungé masak praktik apik.
02 saka 08
Carane Steam Mussels
Steamed Mussels With Chile & Bawang Putih. Foto © Molly Watson Mussels sing paling umum dikukus. Sawetara wong mung nggawa botol anggur putih lan sawetara kilogram kerang menyang pot lan nyebut dina sedina. Sampeyan bakal mungkasi mussels masak sing cara, kanggo mesthekake, nanging padha ora bakal meh minangka éca minangka yen bakal yen sampeyan keganggu kanggo cook mudhun sawetara aromatics sadurunge nambahake kurang anggur (utawa bir) lan ngeculake alkohol masak sadurunge nambah kerang. Saiki sing enak. Coba Mussels Steamed Putih Anggur utawa Mussels Steamed Kanthi Papak lan Chiles luwih spesifik.
Ing Belgia, ing endi arang banget populer, kerang kukus biasane dihidang karo kentang goreng . Sawijining roti tawar sing garing lan garing klebu irisan alus sing diwenehake wiwit saka potongan kasebut bisa digunakake kanggo ngetokake cairan steaming sing apik banget lan enak.
03 saka 08
Carane Pan-Roast Mussels
Mangkok Kerupuk. Foto © Molly Watson Kerang pan-panggang cepet, gampang, lan enak banget. Pop mau di teken sing panas, supaya bisa mbukak, lan mangan ing menit. Ing dhuwur, garing garing dadi konsentrasi rasanya kerang ing cara sing paling nyenengake. Ngemut karo sawetara mrica ireng lan / utawa parsley minced iku idea apik yen sampeyan ora bisa nanggung kanggo ngawula wong-wong mau.
Deleng resep iki kanggo Mussels Pan-panggang kanggo rincian lengkap.
04 saka 08
Carane Grill Mussels
Sambal Mussels. Foto © Molly Watson Apa sampeyan ngerti sampeyan bisa mbuwang mussels ing panggangan panas lan nelpon dina? Iku bener. Narik wong-wong mau yen kulité dibukak lan dimasak. Sampeyan bisa nggawa menyang meja, nanging aku wis nemokake wong seneng ngadeg ing panggangan lan mangan ing kono. Aku nemokake sprinkle murni saka mrico ireng lemah anyar minangka tambahan sing paling sambutan kanggo ngrawat meaty iki.
Njaluk instruksi langkah-langkah-langkah: Resep Kerang Mousse .
05 saka 08
Carane Priksa Moules Frites
Moules Frites. Foto © P. Eoche / Getty Images Moules frites-steamed mussels with French fries-are a Belgian favorite, and are loved throughout France as well. Padha, mung, mussels kukus dadi sisihane kentang goreng.
Wiwit goreng Perancis paling apik digodhog kaping pindho (sapisan kanggo masak, sapisan kanggo garing) lan adhem ing antarané, nyiyapake lan gawe goreng pisanan ing kentang goreng Prancis, nyiapake kabeh kanggo kerang, panas minyak kanggo goreng kaloro, panas pot kanggo kerang, goreng goreng, kukus kerang, nggoreng goreng, lan ngawula kabeh piping panas.
Ndeleng Carane Steam Mussels lan Cara Priksa Kentang Perancis Fries kanggo rincian liyane.
06 saka 08
Carane Priksa Chowder
Chili Kerang. Foto © Molly Watson Iki Creamy Shellfish Chowder bisa digawe kanthi kombinasi kerang, utawa diowahi dadi Mussel Chowder kanthi mung nganggo kerang. Iku sing paling prasaja, yen apik banget, resep chowder sing dianggo kanthi apik minangka kursus sing cilik banget kanggo nedha bengi sing luwih gedhe. Kanggo nguripake maneh ing sajrone meal, nambahake kentang kupas lan disigar kanggo campuran.
07 saka 08
Cara Nganggo Mussels Dingin
Mussels With Corn Tomato Salsa. Foto © Molly Watson Kethèk kerep ora umum ing AS, nanging cara sing luwih enak kanggo nikmati bivine iki - lan cara ngladekake kerang sing ngidini masak kanggo nyiapake wektu kasebut.
Mumpung mussels, ngidini kanggo nglangi, lan ndhuwur mau karo klamben saka sawetara Urut lan ngawula wong-wong mau kadhemen.
A sedheng prasaja saka bawang putih, cuka, lan seger kaya parsley lan thyme minangka pilihan klasik. Salsa tomat lan jagung nambah tendhangan pedhes marang wong sing digambar ing kene. Padha apik sedhep anggere kerang sing masak, adhem, lan dilayani ing dina sing padha.
08 saka 08
Cara Ngawasi Mussels Raw
Raw Mussels. Foto © Domenico Valente / EyeEm / Getty Images Nalika ora kanggo kabeh, kerang bisa disajahi mentah ing cangkang abang kaya tiram. Kaya oysters, tumindake nggarap tutup cangkang iku angel banget. Lan, kaya tiram, monyet mentah entuk manfaat saka saus saus sing arang banget (ndeleng sosis iki kanggo gagasan).