Tuku wong-wong mau kanthi nyedot utawa nyedhot awak dhewe , sawayah-wayah, oysters seger ing cangkang setengah gedhe kanggo mangan lan nyenengake kanggo ngawula ing ngarep. Apa sampeyan sing mangan panganan tiram sing apik kanggo nggoleki cara anyar kanggo nggoleki bivine sing enak iki utawa neophyte tiram nggoleki carane ngolah sajian sing enom, golek cara sing gampang lan enak kanggo ndhuwur ing ngisor iki.
01 saka 07
Cocktail Sauce
Oysters karo Sauce Cocktail. Philip Gould / Getty Images Tetep dadi nyata. Tetep dadi tradisional. Kathah penyu kerang sing ngakoni cocktail sauce ngalahake rasa alus saka oysters, nanging, supaya ngadhepi, sing persis apa kathah wong looking.
Sampeyan bisa tuku cocktail sauce, nanging gampang banget kanggo nggawe dhewe. Aku ora tau mangerteni yen botol ekstra ing lemari utawa kulkas: mung nambah horseradish jarred utawa anyar grated kanggo ketchup rasa (miwiti karo bab 1 sendok teh tunas kanggo 1/4 saos cangkir).
02 saka 07
Jus Lemon
Molly Watson Punika ngluwihi prasaja, ananging jus lemon seger ngasilake rasa kumingsun sing bisa ngetokake cemilan sing ndadekake oysters bisa digunake karo sing seneng. Yen sampeyan nganggo jus jeruk nipis ing tiram seger sing seger, sampeyan bisa uga sok dong mirsani wong-wong mau bisa ngetutake yen asam kasebut kena. Slurp munggah.
03 saka 07
Mignonette Sauce
Oysters karo Mignonette Sauce. Chris Lishman / Getty Images Hands down, iki sing paling disenengi kanggo drizzle ing tiram sadurunge aku mangan. Sampeyan bisa uga nyenengake, nanging manawa gampang kanggo nggawe: gabungke bawang bejo halus kanthi 1/4 cangkir cangkir champagne lan nambah uyah lan akèh mrica ireng anyar.
Saliyane wong drizzle sauce mignonette ing tiram dhewe, lan, kanggo ngetutake tradisi Perancis luwih lengkap, offer roti irisan rye lan mentega seger ing irisan.
04 saka 07
Pesto
Molly Watson Rasa mawar saka basil seger sing ngandhut pesto, bebarengan karo kekayaan saka kacang cemara, cokotan bawang putih sing tajam, lan tendangan asam jus lemon minangka match kang apik banget karo tiram mentah. Gawe sethog pesto gawen , banjur nyemprotake jus lemon , nambah uyah lan mrico ireng anyar kanggo rasa, lan godhok ing tiram. Iku ora conventional, nanging iku darn tasty.
05 saka 07
Serrano Chile Lime Sauce
Serrano Chiles. Gabriel Perez / Getty Images Kanggo sing nggoleki tendangan sethitik lan beda-beda, coba cendhela pedhes iki ing saus mignonette tradisional: nyampur 1 chile serrano cilik halus (mbuang wiji kanggo tame panas, yen seneng) nganggo 2 sendok teh jus jeruk lan 2 sendok cuka anggur merah , nambah uyah lan rasa cilantro sing disigar apik, yen seneng.
06 saka 07
Spicy Mignonette Sauce
Molly Watson Aku felt kaya jenius kuliner nalika aku nggawa sauce klasik mignonette lan nuoc cham , sauce pedhes Vietnam, bebarengan ing resep iki. Iku apik tenan ing tiram mentah, nanging uga saestu cemlorot nalika drizzled liwat goreng oysters . Peel lan mince 1 bawang bombay cilik lan aduk nganti 1/2 cuka cuka cider, bebarengan karo 1 2 sendok teh gula coklat, 1/4 nganti 1/2 sendok teh serpihan cabe abang, lan uyah kanggo rasa. Saliyané iwak saos uga apik.
07 saka 07
Tabasco Sauce
Oysters karo Tabasco Sauce. Sato Gambar / Getty Images Tabun cuka, sajian pedas saka Tabasco, utawa kaya cuka saos, kaya mori mineral sing ndadekake oysters dadi irresistible.