Plum Inggris ing toko mesthine tegese panas musim panas. Ora perlu dadi despondant sanadyan, karo resep-resep apik banget kanggo plum lan utamané iki lengket, jahe lan kue plum. Kue wis dipanaskan kanthi rempah-rempah sing apik, jahe, mace, lan campuran spiced lan ndhuwur karo plum manis, disigar ing oven karo kue.
Kue kasebut ngresiki teatime sing apik banget utawa ing Teh Afternoon musim gugur .
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 450g / 1 lb plums seger, dibungkus lan dibuang
- 3 tbsp gula Demerara
- 200 g / 7 oz alus, gula abang coklat
- 200g / 7 ons butter plus ekstra kanggo greasing
- 140g / 5oz Golden Syrup
- Endhog endhog medium 3
- 200 ml / 3/4 cangkir susu
- 1/2 sendhok teh soda bikarbonat
- 285g / 10oz glepung awake dhewe
- 1 sendhok teh
- 1 sendhok teh
- rempah campuran
- 1 tbsp jahe lemah
Cara Nggawe
Oven panas kanggo kipas angin 180C / 160C / 375325 / gas 4
Umume pelumas kue cangkir 23cm / 9 inchi karo mentega, banjur garis nganggo parchment baking. Mentega ing kertas lan sprinkle liwat Demerara. Nyedhiyakake panggonan ing pinggir plum ing larik, potong mudhun,
Nggunakake panci lapis gedhe, nyawiji gula coklat, mentega lan sirup emas liwat panas sedheng. Nglakoake terus-terusan kanthi ati-ati supaya ora ngobong gula kasebut. Selehake telusur menyang salah siji nganti campuran dicampur.
Sawise digawe adhem, tambah endhog siji ing wektu ngalahake terus, sapisan incoprporated, nambah susu lan beat maneh.
Nyampur bebarengan glepung, bicarbonate lan rempah-rempah banjur aduk menyang adonan jajan lan aduk nganti adonan sing alus lan nggilap.
Panggang adonan menyang timah cake lan panggangan ing tengah oven nganti wungu lan coklat emas. Yen ndhuwur kue wiwit coklat cepet banget banjur ngedhunake panas. Kue dimasak nalika sampeyan gawe tusuk menyang tengah lan metu kanthi resik tanpa tilase campuran. Iki bakal njupuk watara 50 menit.
Ninggalake jajan kanggo ngombe timun nganti 15 menit banjur copot lan adhep menyang rak kring kring. Onc cold either serve or store in tin airtight. Kue kudu dipangan sajrone sawetara dina utawa dadi puding karo custard , creme fraiche utawa krim kocok.
CATETAN: Kue iki uga bisa digawe ing prosesor pangan. Nyawiji mentega, gula lan sirup kaya ing ndhuwur lan banjur adhem. Nerusake resep nganggo prosesor pangan. Masang dicampur ing prosesor, nambah endhog lan susu lan aduk. Saring ing glepung, bicarb lan rempah-rempah lan aduk maneh kanggo nggawe adonan sing apik, lump-free. Masak lan sajroning resep ing ndhuwur.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 570 |
| Lemak total | 14 g |
| Saturated Fat | 4 g |
| Lemak ora jenuh | 6 g |
| Kolesterol | 277 mg |
| Sodium | 902 mg |
| Karbohidrat | 98 g |
| Serat Pemakanan | 4 g |
| Protein | 15 g |