Mbokmenawa ora ana pangan sing luwih ditresnani dening Norwegia tinimbang lefse kentang. Nyawisake woh-wohan khas sing khas lan diuripake nganggo wajan sing tahan dawa, roti kentang sing tipis iki paling disenengi kanthi anget karo mentega lan gula.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 5 gedhe
- Idaho russet kentang (kira-kira 2 lbs.) Gunakake kentang sing paling garing lan paling gampang sampeyan bisa nemokake)
- 1 sendok teh uyah
- 1/4 cangkir krim abot (utawa susu sing nguap)
- 1 sendok mentega (lunak)
- 1 sendok teh gula
- 1 gelas glepung
Cara Nggawe
- Preheat oven nganti 175 F. Kupas kentang, yen ora ana kulit utawa mata tetep. Jempol kocok kentang menyang potong 1-inch, banjur godhok nganti suwene tinta. Ngrubukake kentang sing disuguh kanthi becik, banjur ajur ing oven anget kanggo 15 menit kanggo garing luwih lanjut. Dibusak saka oven; beras (sampeyan kudu duwe 4 cangkir riced kentang). Campur uyah, krim abot (utawa susu sing nguap), butter, lan gula. Panggonan ing kulkas lan hawa adhem sewengi.
- Preheat lefse griddle nganti 425 F. Gunakake blender pastry kanggo ngecet glepung menyang kentang sing digodhog. Jiwitake potongan-potongan adonan sing ukurane biskuit (scoop es krim uga dianggo). Nggunakake pin rolling kanthi sarung sing apik lan jajan utawa papan jajanan sing digodhok, gulungake saben potong dadi bunder 12 inci. Ati-ati kanthi ngangkat bunder kanthi lefse stick lan transfer kanthi cepet menyang griddle. Panggangan nganti coklat panggonan wiwit katon; flip lan panggangan sisih liyane. Kelangan antarane kain sing resik, banjur sajake butter lan gula.
- Lefse uga bisa beku nganti nem sasi; melu lefse sing adhem menyang kamar, nyelehake tas beku zip-top, lan beku. Defrost lan reheat sadurunge porsi.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 73 |
| Lemak total | 2 g |
| Saturated Fat | 1 g |
| Lemak ora jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 5 mg |
| Sodium | 76 mg |
| Karbohidrat | 12 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 1 g |