Wis sampeyan tau pengin nyoba beda cheeses ing roti resep? Aja terus - eksperimen! Resep iki nggunakake keju petani, keju semi-lembut kanthi rasa sing enak sing bisa ngrasakake roti. Babi sing dikepengake nduweni kerak sing kenyal lan tengah banget. Iki roti cemilan gedhe lan gedhe kanggo piknik lan gifting.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 liter susu
- 1 tbsp butter
- 1 tuwung banyu panas (100 derajat F)
- 2 paket
- Ragi garing aktif (1/2 ons)
- 2 tbsp gula
- 2 sendhuh teh uyah
- 1 tuwung tani petani, dicincang
- 5 gelas glepung roti, kira-kira
Cara Nggawe
- Ing saucepan cilik, susu lan butter panas nganti mentega dilebur. Cedhak nganti anget (100 derajat F). Ing mangkuk cilik nambah banyu. Nglakoni ragi nganti dibubarake. Ing mangkuk gedhe, tambah susu panas lan butter. Tambah banyu ragi. Nggawe. Nglakoake gula, uyah lan 2 glepung glepung. Yen adonan kasebut alus, aduk ing keju petani sing diiris. Terus nyampur ing glepung nganti adhuk kuli dibentuk. Gulungake adonan menyang endhog lan banjur glepung ing glepung sing isih disimpen nganti adonan adoh lan lemes, ora lengket.
- Nyelehake adonan ing mangkok berminyak. Nguripake supaya adonan woh uga disumbat. Penutup lan diunggahake kanthi anget, panggonan tanpa dobel kanggo kira-kira 1 jam utawa nganti kaping pindho. Punch adonan lan adhepi babagan 1 menit. Bagekake adonan ing setengah lan nyetel setengah maneh ing mangkuk.
- Kanggo nggawe roti sing dicampur, dibagi dadi 3 potong sing padha. Pakaryan saben tangan nganggo tangan kanggo mbentuk tali sing dawa, meh 15 inci. Jiwit saka 3 adonan tali adoh lan adhep-adhepan. Jiwit rampung bebarengan maneh. Baleni maneh kanggo roti sing kapindho.
- Preheat oven 375 derajat F. Grease lan sprinkle cornmeal kuning ing rong sheet baking. Tempelake saben potong ing sheet manggang, tutup lan diunggahake ing panggonan sing anget lan tanpa gawe kanggo kira-kira 30 menit utawa nganti ukuran ganda. Sikat putih endhog ing saben potong. Sprinkle karo wiji poppy. Panggang ing 375 derajat F sakwéné 40 menit utawa nalika roti dienggo nalika sampeyan ngetung ing ndhuwur roti. Buang saka panas lan supaya kenthang ing rak.
Roti Baking Tips:
Sampeyan bisa nggunakake susu apa wae ing resep iki.
Sampeyan bisa nggunakake butter susu, mentega vegan, utawa shortening ing resep iki.
Yen sampeyan duwe masalah nggawe roti munggah, mriksa sumber banyu. Banyu kotamadya duweni klorin lan bakal mateni ragi roti. Banyu sing wis liwat pelunak banyu bakal uga mateni ragi sing perlu kanggo nggawe roti munggah.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 74 |
| Lemak total | 4 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Lemak ora jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 11 mg |
| Sodium | 354 mg |
| Karbohidrat | 6 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 3 g |