Yuca (kadhangkala diarani yucca) kaya ing rasa lan tekstur menyang kentang. Sabanjure sampeyan pengin goreng french, nyoba yuca frites tinimbang; padha katon padha lan rasa padha, banget.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 6-8
- cengkeh bawang putih
- 2 godhong teluk
- 2 sendok teh uyah
- 3-4 liter banyu
- 1 1/2 kilogram yuca (dicuci, dikupas, lan diiris dadi goreng)
- 4 sendok teh
- minyak goreng kanggo wajan
Cara Nggawe
- Ing saucepan, gabungke papak, godhong teluk, uyah, lan banyu.
- Nggawa dicampur karo godhok.
- Tambahake Yuca, ngurangi panas kanggo medium, lan simmer nganti yuca iku lembut, nanging ora lengket utawa lebur, kira-kira 30 menit.
- Ngemil yuca ing andhuk kertas. Nalika cukup kanggo ditangani, nyentrikake yuca garing.
- Ing wajan utawa wajan jero, panas minyak nganti 375 F.
- Goreng yuca nganti keemasan, saluran ing tuwung kertas, sprinkle karo uyah, lan sajroning panas karo Bawang Dipping Sosis