Ghost Pepper nyenengake akeh wong. Inggih, punika gadahi rating Scoville Heat Unit langkung saking setunggal juta, saengga boten persis sanget. Nanging, yen sampeyan nggunakake jumlah sing cilik, sampeyan bisa ngalami rasa sing unik karo jumlah panas sing tepat.
Nalika Ghost Pepper biasane digunakake kanggo masakan Meksiko masak salsas lan sauces panas, kene kita digunakake cod minangka agen flavoring. Iki amarga cod iku cahya lan nduweni tekstur sing alus banget. Yen sampeyan nglengkapi softness iki kanthi panas banget rasa cabe, sampeyan bisa nggabungake kombinasi rasa / tèkstur. Plus, sampeyan nambah sweetness madu lan sampeyan duwe dhewe meal spiced sampurna.
Banjur nalika sampeyan masangake iki nganggo kembang cauliflower sing lemes lan krim, sampeyan bakal duwe kanca-kanca non-Paleo sing kepéngin miwiti gaya urip paleo dhewe. Kanthi mangkene, yen sampeyan dudu penggemar kembang cauliflower, banjur kita bakal ngomong sampeyan lagi ilang, nanging uga bakal ngomong yen sampeyan bisa masangake cod-manis iki manis karo sayuran utawa sayuran sisih liyane Salad iki campuran salad karo ara seger .
Sampeyan uga bisa nggunakake jinis iwak sing béda-béda yen sampeyan kepéngin, mung dieling-eling yen kodon apik amarga nduweni keunikan subtle sing bisa uga luwih penting ing jinis iwak liyane (kayata salmon).
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- Kanggo Cod:
- 4 fillets kodhe
- 2 Tablespoons madu (mentahan, alam)
- 1/4 Kismis Powder Chowder
- Kanggo Cauliflower Mash:
- 1 Kepala Cauliflower (dipotong dadi floret lan digodhuh nganti lembut)
- 1 sendok teh minyak zaitun
- Dash uyah (utawa kanggo rasa)
Cara Nggawe
- Preheat oven nganti 375 F.
- Kanggo miwiti fillets kodhe, diwiwiti kanthi nyampur bubuk madu lan mrico chili ing mangkuk campuran cilik. Selehake fillet cod ing sheet baking rimmed sing dianterake karo kertas parchment.
- Nggunakake sikat jajan, nyampur campuran madu / madu coklat ing saben fillet. Tabrakan karo uyah sing sithik ing ndhuwur. Sawise mengkilap lan ngicipi, pasang fillet ing oven lan panggangan nganti kurang luwih 8 nganti 10 menit. Sawise iwak dimasak kanthi saksama (flakes karo atmosfer kanthi garpu) copot saka oven lan ngidini njagong.
- Nalika fillets kelangan, miwiti proses kembang kol. Ing prosesor pangan utawa blender, lebokna kembang kembang kembang lan rereget. Nambahake lenga zaitun lan sawetara uyah lan mrico lan pulsa nganti floret kembang kol iku tekstur sing alus lan krim.
- Nalika cauliflower mash tekan konsistensi tengen, piring mash lan fillets minangka dikarepake. Garnishes opsional kalebu cilantro seger disigar utawa mung sprinkle abang mrico flakes.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 128 |
| Lemak total | 2 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 19 mg |
| Sodium | 166 mg |
| Karbohidrat | 19 g |
| Serat Pemakanan | 4 g |
| Protein | 11 g |