Cara Nggoleki Pangan Lokal ing Hawaii

Temokake panganan lokal sing gedhe ing Kapuloan Hawaiian - Oahu, Kauai, Maui, lan Big Island.

• 01 saka 14

  Hawaiian Seasonal Fruits & Vegetables

  Musim semi Hawaiian dumadi ing taun suwene. Mikro-iklim sing béda-béda ing saben pinggir pulo lan udan garing lan gunung-gunung ing tengah-tengah tegese sing sayuran sing asri, asri sing asri, kaya lendhut lan tanduran panas kaya tomat bisa thrive kabeh taun ing wilayah geografis sing relatif cilik , say, pulo). Tambahake manawa macem-macem woh-wohan tropis sing berkembang ing pulo lan sampeyan duwe makings kanggo sawetara mangan lokal sing enak. Sinau apa sing bakal dikarepake nalika nganggo Pandhuan iki kanggo Hawaii Seasonal Produce .

• 02 saka 14

  Pasar Tani Hawaii

  Kapuloan kasebut kebak pasar petani. Temokake pasar petani ing Hawaii, apa sampeyan bisa nemokake groceries kanggo minggu utawa turis sing perlu saka nanas sing paling apik. Yen sampeyan ora lokal, bakal dielingake: paling pasar petani ing Hawaii duwe wiwitan serius sing bakal dibukak lan ngenteni tali kanggo mbukak utawa gapura kanggo mbukak ing titik sing padha mlaku kanggo ngaku lettuce freshest lan paling fragrant pineapples.

• 03 saka 14

  Komunitas Dukungan Masyarakat Hawaii

  Paling CSAs Hawaiian duwe staples sing bakal dadi umum kanggo Mainlanders (wortel, kacang ijo, bayem), kajaba padha lagi dianggo luwih saka taun lan disambung dening crops tropis kaya jahe, Taro, lan woh-wohan saka kabeh jinis. Cara paling apik kanggo nemokake CSA ing Hawaii sing kerjane kanggo sampeyan yaiku nyuwun palilah ing pasar petani.

• 04 saka 14

  Hawaiian Luau Foods

  Wong wanara wis ngerti apa apa karo panganan partai Hawai, nanging pengunjung bisa uga butuh pandhuan cepet apa sing bakal dikarepake ing luau. Kanggo pengunjung ing pulo: luaus bisa nyenengake lan mbangun bisnis hotel, nanging uga minangka tradisi lokal sing urip lan nyenengake lan akeh acara gedhe - ulang taun, lulusan, lan liya-liyane - sing dirayakake ing pulo kasebut. Yen sampeyan cukup begja kanggo diundang menyang luau sing sejati, ngomong ya! Aku prédhiksi bakal ana panganan sing nyengsemake lan semangat liyane sing bisa nyambut sampeyan.

• 05 saka 14

  Hawaiian Purple Sweet Potatoes

  Kentang wungu sing ditanam ing Hawaii - rada manis, alus karo pati, lan warna ungu sing meh kaya permata - sing enak banget. Uga dikenal minangka kentang manis Okinawa , tubers iki nutritious banget. Nalika masak ing santen lan sawetawis bawang (aku seneng nambah jahe kanggo mine uga), bisa uga ngalahake pikiranmu.

• 06 saka 14

  Hawaii Spesies: Banana Flower

  Apa ora ngerti yen pisang duwe kembang lan bisa ditonton? Sampeyan bakal nemokake yen ing pasar tani ing Hawaii-mung nutupi lapisan njaba sing angel kanggo nampilake godhong tender ing jero, enak disigar dadi roti lapis, ditambahake ing godhok, utawa digunakna kanggo nggoreng. Sinau luwih lengkap babagan kembang banana ing kene .

• 07 saka 14

  Keju Hawaii: Sandwic Ikan

  A potongan iwak panggang sing diselehake dadi roti kaya hamburger ora diwiwiti kanggo njlentrehake carane sandwich iwak iwak ing Hawaii. Paling apik aku tau ana saka trotoar nedha awan sing diparkir ing sangisore tarp ... jejere pasar iwak.

• 08 saka 14

  Hawaii Spesies: Haupia

  Haupia minangka salib ing antawisipun pamblokiran Knox kanggé damel Jello lan puding krim - saéngga damel klapa klapa ingkang saé dikenal kanthi manéka sanes. Iku pokok lokal, dilayani ing acara gedhe lan cilik kanggo panganan cuci mulut.

• 09 saka 14

  Hawaii Spesies: Huli Huli

  Huli huli minangka marinade lan cara masak. Cara asli nggawe huli huli kalebu nglereni rong panggilingan kanggo ngadhepi siji liyane ("huli" tegese "nguripake" ing Hawaiian), nanging versi paling digawe ing rotisserie utawa mung panggangan, nanging geni urip tansah bagean saka persamaan . Ing marinade yaiku riff ing teriyaki (disedhiyakake resep kanggo ngasilake panganan ing kene ) lan uga digawé kanthi becik karo pitik (njaluk resep kanggo Ayam Huli Huli kene ), nanging enak karo babi - utamane iga - uga.

• 10 saka 14

  Hawaii Spesies: Cascaron

  Kulkas iki digawe saka mochi, pasta digawe saka beras manis, digoreng nganti crispy ing njaba, lan dicelupake ing gula sing pancen apik banget lan dienggo ing jero. Delengen wong-wong mau ing vendor makan siang lan ing pasar Hawai.

• 11 saka 14

  Keju Hawaii: Ohi'a 'ai (Applied Gunung)

  Ohi'a 'ai gila-gilaan, werna abang padhang sing tuwuh ing wilayah lembab ing pulo-pulo Hawai. Padha duwe rasa lan tèkstur banget kaya pears lan biasane dipangan seger. Temokake ing pasar tani lan petani. Elinga yen padha duwe kulit tipis, alus lan kanthi mangkono mbutuhake penanganan sing lembut.

• 12 saka 14

  Hawaiian Chocolate

  Cacao tetanduran-saka coklat sing digawe-dadi tropis. Mangkono Hawaii minangka negara mung ing Uni sing bisa tuwuh kakao lan duweni coklat lokal sing nyata. Biji kakao biasane digunakake kanggo dikirim menyang tanah daratan kanggo diproses, nanging pembuat coklat sing diwenehi kacang buncis, manggang, lan nampilake coklat, kaya coklat Malie Kai lan Pabrik Coklat Original Hawaiian.

• 13 saka 14

  Acara Lokal Lokal Hawaii

  Apa sampeyan mbukak acara sing nyedhiyakake panganan lokal Hawaii?

  Salah sawijining acara sing nyedhiyakake salah sawijining tani favorit saka Hawaii yaiku Festiva Budaya Kopi Kona l, dianakake saben Nopember.

• 14 saka 14

  Sumber Lokal Lokal Hawaii

  Nuduhake Tabel Sampeyan nduweni resep, sumber, lan crita panganan lokal ing Kapuloan.

  Mālama Maui (kanggo njaga Maui) diwiwiti ing taun 2005 kanggo nyoroti masakan, sejarah pertanian lan persembahan pariwisata Maui Nui (kepuloan Maui, Moloka'i, lan Lāna'i). Sasampuning pariwisata, pertanian minangka industri paling penting Maui Nui. Iku fokus ing restoran sing sumber lokal, produk lokal thukul (kayata kopi), lan pentinge tetanèn ing sajarah Maui.