Huli Huli Marinade yaiku saus teriyaki gaya manis lan gurih sing populer ing Hawaii . Iku campuran sederhana coklat gula tebu, kecap, jahe, lan aromatik liyane. Huli huli marinade digunakake kanggo marinate pitik utawa daging babi, kang banjur asring dimasak ing rotisserie lan tansah liwat geni mbukak minangka digambarke ing sisih tengen. Panggangan sing bakal nggawe trick.
"Huli" tegese "nguripake" ing Hawaiian, lan legenda duweni jeneng kasebut amarga kasunyatane sing digawee, Ernest Morgado, digawe kanthi nggorengake ayam sing diasinake ing antarane rong panggangan, ngowahi panggilingan ing sisi kanggo nindakake . Untunge kanggo kita sing seneng ngobati hal sing gampang, saos iku enak banget yen luwih saka ndadekake apa-apa sing kurang ing panggangan ngarep sing siji.
Rasa bebas diputer karo saos. Tambah kick flakes mrica abang utawa saos panas sanajan mesthi ora tradisional! Resep iki cukup kanggo 1 gedhe utawa 2 pitik cilik utawa sekitar 5 nganti 6 kilogram daging babi (ndeleng resep spesifik kanggo Pitik Huli Huli ) utawa jumlah daging babi sing padha. Iku ganda lan malah triples mung nggoleki yen sampeyan duwe partai gedhe utawa luau ing atine.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1/4 cup brown sugar
- 1/4 tuwung kecap
- 2 sendok makan sherry garing
- 2 tablespoons saos tomat
- 1 potong 1-inch
- jahe seger
- 1 cengkeh bawang putih
- Opsional: 2 teaspoons toasted sesame oil
- Opsional: 1/2 sendok teh saus Worcestershire
- Opsional: 1/4 sendok teh Abang mrica utawa saus panas
Cara Nggawe
- Ing mangkuk mangkok, gabungke gula abang, kecap asin, sherry, lan kecap asin. Nglakoake kanggo nyampurake sakabehane lan mutusake gula ing bahan liyane.
- Peel lan mince utawa grate jahe; ditambahake ing saos. Pil lan mince papak; ditambahake ing sauce. Nglakoake lenga wijen, saus Worcestershire, lan / utawa kecap abang mrico utawa kecap panas, yen sampeyan seneng.
Gunakake sauce kanggo marinade pitik utawa daging babi (Aku wis digunakake ing sayuran kanggo efek sedhep, banget).
Marinate daging kanggo paling sethithik sajrone jam (dijamin lan digodhog) lan nganti sewengi. Copot daging saka pelepah kanggo masak lan gunakake marinade sing isih ana kanggo ngobong utawa ngepyelake daging kaya koki; mung nyiyapake daginge kanggo paling sethithik 15 menit sawisé wektu pungkasan sampeyan nyegah utawa sampeyan nggawa saus menyang godhonge kanggo mateni bakteri sing ditambani pangan.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 80 |
| Lemak total | 1 g |
| Saturated Fat | 0 g |
| Lemak ora jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 516 mg |
| Karbohidrat | 16 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 2 g |