Lémon Meyer luwih manis tinimbang lemon biasa, kanthi rasa jeruk sing bisa dideleng. Padha bisa digunakake ing lemon reguler ing akeh resep, nanging kudu dielingi yen dheweke ngandhut luwih akeh gula lan kurang asam, lan kanthi mangkono ngandhut rasa sing luwih lembut tinimbang adhine. Temokake cara sing apik kanggo nggunakake lemon Meyer ing ngisor iki.
Meyer lemon peel ndadekake utamané manis lan ireng dilapisi Lemon Peel . Meyer lemon peels asring luwih tipis tinimbang lemon liyane, saengga bisa mbutuhake perawatan ekstra nalika zesting.
Manis lan pedhes Meyer lemon chutney ngemot roso sing padhang musim dingin lemon Meyer kabeh taun suwene. Sampurna karo ayam, daging babi, utawa salmon.
Kanggo nggunakake jus lemon Meyer ing papan jus lemon biasa ing koktail favorit sampeyan (sidecar, drop lemon), manawa kanggo nyuda jumlah gula utawa liqueur manis kanggo ngimbangi koktail lan nyorot rasa unik lemon Meyer.
Lemon Meyer nggawe Lemonade Homemade sing apik lan apik. Elinga, awit Meyers luwih manis tinimbang lemon liyane, supaya mulai karo setengah saka gula, mung nambah luwih kanggo rasa yen sampeyan seneng.
Meyer Lemon Marmalade krim iki luwih gampang tinimbang marmalade sing paling akeh - Meyer lemon pith ora ana ing ngendi wae kaya pahit minangka jeruk liyané, supaya sampeyan bisa nglebokaké campuran kasebut!
Lémon Meyer bisa dilestarekake ing jus lemon uyah lan dipigunakaké sajroné maneka warna masakan gurih - roti, ayam panggang, lan stew. Delengen Langkah-langkah iki kanggo Meyer Lemons .
Peel lan mbungkus lemon sawetara Meyer. Masangi daging linglang lan nyampur karo akeh parsley sing disigar, Nguber karo sawetara zaitun lan uyah zaitun ekstra prawan. Uga coba Meyer Lemon lan Salad Fennel , Arugula Salad karo Broiled Lemons , utawa Meyer Lemon lan Parsley Salad.
09 saka 10
Sorbet utawa Granitas
Vstock / Getty Images
Refreshing lan gampang - Meyer lemon sorbet bisa siap ing sworo seru yen sampeyan duwe pembuat es krim, lan sawetara jam ing sembarang freezer. Gawelake secangkir gula lan 1/2 gelas banyu menyang godhok, simmer nganti dicampur rada nambah, kira-kira 10 menit. Cedhak lan ayo kelangan. Sauntara, jus cukup lemon Meyer kanggo 4 cangkir jus. Tambah sirup gula sing cukup kanggo nambani rasa (supaya luwih asri tinimbang sampeyan kaya nalika pembekuan ngilangi rasa manis.) Beku miturut instruksi produsen ing pembuat es krim sorbet utawa tuangake menyang panci dawa lan beku, aduk saben jam sawetara , kanggo granita.
10 saka 10
Kanthi Ikan
Matt Carey / Getty Images Kemanisan lemon Meyer ndadekake pertandingan gedhe kanggo iwak. Panggang iwak karo irisan tipis saka Meyer lemon ing ndhuwur utawa mung ngladeni wedges sawetara kanggo squirting bebarengan favorit, panggang, steamed, utawa panggang iwak.