Aja ngeculake jeruk sing jeruk - nguripake permen! Jeruk, linglang, utawa jeruk bali kabeh bisa digunakake kanggo ngresiki liqueur Citrus Peel. Supaya bisa dicithak lan digunakake ing resep-resep resik lan permen liyane, gulungake gula ing gula kanggo menehi cangkang kresek, utawa dicemprotake ing coklat kanggo nambani banget!
Awit sampeyan bakal mangan kulit ing resep iki, aku nyaranake nggunakake pamupuk organik yen bisa. Aja nyasarake pandhuan foto kanthi instruksi langkah-langkah dening carane nggawe pil jeruk manisan !
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 4 oranye gedhe (utawa 2 grapefruit utawa 6 lemon)
- 4 cangkir banyu
- 4 cangkir
- gula
- 1/4 cup sirop jagung sirup
- Opsional: tambahan gula kanggo rolling
- Opsional: 8 ons lapisan permen coklat utawa
- coklat
Cara Nggawe
1. Gunakake piso utawa peeler jeruk kanggo ngetokake kulit saka papat jeruk (utawa apa wae jeruk jeruk sing sampeyan gunakake) menyang pérangan. Peel jeruk kasebut kanthi teliti, nyoba njaga kulit tanpa utuh. Nyetel oren peeled aside lan cadangan kanggo liyane nggunakake.
2. Slice peels menyang dawa, tipis ngudani kira-kira ½ "nglukis. Nggunakake piso sing cetha, ngethok pith putih pahit saka ngisor kulit.
Aja kuwatir yen jumlah cilik putih tetep.
3. Nyelehake peel ing saucepan medium lan nutupi banyu kadhemen. Selehake telusur ing jero panas lan nggawa pot menyang godhok. Sawise nggodhok, copot wajan saka panas lan saluran kulit metu. Ulangi proses nggodhog kulit sing kaping pindho - langkah iki ngilangi kethokan saka kulit lan menehi produk pungkasan sing luwih manis.
4. Gabungke banyu, gula, lan sirup jagung ing saucepan medium liwat panas sedheng. Ngadhepi sok-sok nalika gula larut, lan nggawa sirup gula menyang simmer.
5. Nambah glepung kulit lan nguripake panas mudhun nganti entek, nganti dicampur ing simmer. Pencet bunder parchment ing ndhuwur kulit kanggo nyegah kulit ndhuwur saka njupuk leathery. Rebatur peel ing panas sing kurang nganti satengah jam, nganti kulit dadi translucent.
6. Mbusak panci saka panas lan ngidini kanggo kelangan kanggo lukewarm. Sawise kelangan, iwak metu kulit lan nyetel ing rak kawat liwat sheet manggang kanggo garing. Sampeyan bisa ngeculake kanthi cara sing asli, kira-kira 24 jam, utawa sampeyan bisa nyepetake proses kanthi nggunakake oven.
7. Kanggo nggunakake oven, ngeculake ing suhu panas paling sethithik (cukup panas) lan banjur nyelehake tray ing kulit. Mriksa wong-wong mau sawise 20 menit, lan terus ngrokok, mriksa kanthi cepet, nganti ora lagi udan lan lengket, nanging isih duwe sawetara kelembapan kanggo wong-wong mau - aja ngalang-alangi supaya dadi hard utawa leathery!
8. Kulit bisa dicincang ing wektu iki kanggo nggunakake ing barang-barang panggang utawa resep-resep permen liyane. Yen sampeyan pengin peels dilapisi gula, muter mau ing gula granulated.
9. Sampeyan uga bisa nyelehake kulit ing cokelat sing dilebur. Priksa manawa dheweke ora udan banget (kelembapan berlebihan bakal nggawe klumpuk cokelat munggah) lan dicelupake ing lapisan cokelat cokelat sing cair utawa cokelat. Nyelehake kulit sing dicelupake ing sheet manggang, lan yen pengin, sprinkle ing dhuwur karo kacang crushed, nangka cacao, uyah segara, utawa apa liyane sing bisa ngimpi munggah!
10 . Ing lingkungan sing garing, kulit sing mancur bisa tetep nganti pirang-pirang minggu ing wadhah udara.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 197 |
| Lemak total | 4 g |
| Saturated Fat | 2 g |
| Lemak ora jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 7 mg |
| Karbohidrat | 41 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 1 g |