7 Resep Nikmat saka Terres de l'Ebre Spanyol

Aku durung tau krungu Terres de l'Ebre sadurunge ngunjungi bubar. Dumunung ing sadawaning Kali Ebro ing dhaérah Tarragona, Catalonia, Spanyol, Terres de l'Ebre minangka wilayah sing ditekani ing Spanyol. Iku wilayah sing kapenuhan panggon sing apik lan, paling penting, sawetara pangan gedhe.

Kajaba saka taman alam, kesempatan nyukupi manuk, lan pantai prawan, wilayah Terres de l'Ebre uga akeh pengaruhe kanggo masakan lokal sing luar biasa. Minangka salah siji saka wilayah prodhuksi beras sing paling penting ing Spanyol, sampeyan bakal weruh sawah sing apik ing saindhenging wilayah. Yen sampeyan usaha menyang segara, sampeyan bisa niliki ranjang kerang lan kerang. Wilayah iki uga misuwur kanggo madu, lenga zaitun ekstra parok, kerang, anggur, kue-kue lan woh-wohan lan sayuran.

Punika pitung alasan ingkang saé kanggé ngunjungi Terres de l'Ebre ing Spanyol.

• 01 saka 07

  Artichoke goreng jero

  Tanah sing subur ing Kali Ebro apik banget kanggo ngolah sayuran. Nalika musim artichoke ditemokake ing saubengé warga, entuk manfaat sing luwih gedhe, nambahake padi beras, salad lan stews, lan jarring ekstra nganti pungkasan taun. Nanging cara sing paling enom kanggo mangan sayuran iki cepet digoreng ing lenga zaitun lokal lan ditaburi uyah segara.

• 02 saka 07

  Steamed mussels

  Terres de l'Ebre minangka bagéan paling apik ing donya, lan kerang cilik lan éca sing teka saka wilayah iki sing manis lan enak. Pendhudhuk lokal ora ngowahi kanthi cara apa wae - mung ngladeni wong sing dikukus. Sanadyan gelas cava ora nyilem!

• 03 saka 07

  Nasi karo seafood

  Kali sapu saka Kali Ebro ngasilake sawah paling apik ing Spanyol. Lan piring beras (cathetan - ora disebut paella kene!) Sing umum wae nang endi wae. Piring beras sing paling khas dipenuhi prasu, kerang, lan cumi, uga saka wilayah kasebut.

• 04 saka 07

  Crema Catalana

  Saben restoran tradisional ing wilayah Terres de l'Ebre nawakake versi dhewe saka crema Catalana . Custard sing paling dhuwur karo gula karamel, iku sajenis panganan sing kaya creme brûlée, nanging nggunakake lemon lan kayu manis tinimbang vanila.

• 05 saka 07

  Tuna sirna

  Tuna bluefin Spanyol minangka sing paling apik ing donya, lan L'Ametlla de Mar minangka sawijining desa nelayan cilik ing Terres de l'Ebre sing menehi sawetara sing paling apik. Sampeyan bisa nggawé ulang sajian iki apik tenan ing omah karo resep Spanyol tuna sing paling disenengi!

• 06 saka 07

  Sosis panggang

  Sosis saus ing Terres de l'Ebre minangka sumber rega kanggo warga lokal. Sosis getih minangka salah siji sing paling misuwur, lan kebak babi, getih, beras lan kacang pinus.

• 07 saka 07

  Fideua

  Piring populer liyane ing Catalonia yaiku ideu , sajian sing padha karo paella, nanging sacara tradisional digawe karo mi buckwheat tinimbang beras. Sanajan wis nyata asalé ing Valencia, iku sajian panganan sing paling dicintai ing Catalonia lan Terres de l'Ebre. Iku umume digawe karo panganan laut lan diwenehi alioli krim.