Native Plant Native iki Citrus, Coconut and Chocolate
About Passion Fruit
Woh katresnan mundak akeh ing vines lan minangka spesies kembang passion. Iku native kanggo subtropical wilayah Amérika Kidul lan panginten wis asalé ing Paraguay, Brasil kidul, lan Argentina lor. Biasane digunakake ing masak ing saindhenging bawana.
Woh passion uga disebut passionfruit, grenadilla, maracuya, lan maracuja.
Ana macem-macem jinis ungu lan kuning, lan woh-wohan beda-beda ing ukuran saka ukuran ukuran plum kanthi ukuran jeruk bali.
Woh nduweni kulit sing enak, apik banget nalika dituku, nanging kulit dadi garing lan wrinkled minangka woh ripens.
Rasa woh passion iku astringent lan refreshingly tart nalika woh seger, nanging dadi luwih manis lan luwih rumit kayadene woh ripens. Sawetara seneng mangan woh passion nalika overripe amarga pulp banjur rasa meh fermented.
Masak Kanthi Woh Passion Seger, Pulp Beku utawa Jus
Buah Passion ngandhut pulp sing diasilake wiji-wijine, sing bisa gampang dicampur karo sendok.
Kanggo cook karo pulp, alon-alon panas ing gelombang mikro utawa ing kompor kanggo nggawe pulp luwih cair lan luwih gampang ketegangan. Geser pulp anget liwat sieve sing apik kanggo mbusak wiji kasebut. Wiji kasebut kadhangkala bisa digunakake minangka hiasan. Sampeyan bisa nemokake pulp woh passion beku ing akeh toko lan pasar Latin, sing siap digunakake ing paling resep yen wis thawed.
Pulp pepe passion beku cenderung dadi rada tart.
Jus passion passion botol asring ngemot pemanis lan bahan liyane. Nalika sampeyan lagi masak karo jus passion passion botol, golek dhaptar ringkes saka bahan, kalebu pulp woh passion, lan konsentrasi rasa jus kanthi nggodhok nganti setengah saka volume asli sadurunge nggunakake ing resep.
Nutrisi
Woh passion yaiku panganan lan bahan sing ora duwé rasa sayang, nanging ngemas pukulan nutrisi. Siji woh passion ngandhut 17 kalori lan 4.2 gram karbohidrat, yaiku 1.9 serat. Kejabi serat, woh passion minangka sumber vitamin C lan A lan kalium sing apik.
Resep Bumbu Amérika Kidul
Buah Passion asring dipigunakaké ing panganan cuci mulut, permen, ombènan woh, koktail lan piring gurih. Wis roso sing intensly wangi sing dadi apik karo jeuk, klapa, coklat (utamané coklat peteng), mangga, nanas, lan krim.
Maracuya Sour Cocktail - Passion Fruit Pisco Sour
Sosis Bawang Passion - Salsa de Maracuya
Mango Passion Fruit Tart - Tarta de Mango y Maracuya
Coklat Passion Fruit Truffles - Trufas de Maracuya
Cake Mousse Fruit Pass - Bolo Mousse de Maracuya