Resep Anggur, Manfaat lan Sejarah Blackberry
Sajarah lan Tradhisi Tradisional
Kanggo ewu taun, saka Roma kuna lan Yunani menyang Amérika Kidul lan Kapuloan Britania, woh, godhong, lan malah kulit ireng wis digunakake kanggo nambani akeh penyakit saka tenggorokan lan mual ing gout lan inflammation permen karet.
Riset paling anyar
Kandungan antioksidan sing dhuwur ing jeruk bali (asam ellagic, asam gallic, lan rutin) bisa nurunake efek karsinogen lan risiko penyakit jantung lan kolesterol tinggi.
Antioksidan antosianin mbantu nglindhungi awak saka pertumbuhan sel kanker kanthi mbela kulit saka karusakan sing disebabake dening srengenge. Panalitiyan anyar wis nunjukake yen jumlah phytochemicals sing akeh ing blackberries duweni efek anti-karsinogenik liyane, utamane kanggo ngurangi pertumbuhan tumor. Isi folate ing wiji ireng dhuwur, lan wis ditampilake kanggo muter peran kunci kanggo ngurangi risiko Alzheimer.
Amazing Benefits
Blackberries kurang kalori lan sodium, lan akeh nutrisi kayata serat lan antioksidan, vitamin A, C, K, E lan B, lan phyto-kimia flavonoid, sing uga anti-oksidan kuat. Blackberries minangka sumber flavonoid fenolik sing paling apik, senyawa kimia sing mbantu awak ngancurake radikal bebas, lan nglawan inflamasi, penyakit neurologis, lan kanker.
Blackberries minangka sumber mangan, kalium, tembaga, lan magnesium, uga niasin, pyridoxine, riboflavin, asam folat lan asam pantothenat.
Iki kabeh bisa digunakake kanggo metabolisme protein, karbohidrat, lan lemak. Blackberries duwe senyawa sing ora biasa dikenal minangka xylitol sing dadi pengganti gula sing ora nyebabake cavities utawa ngundhakake gula getih. Iku luwih alon diserap dening awak sing mbiyantu kanggo diabetis.
Resep Tasty
Jus Apple
- 1 liter Blackberries
- 2 Apel - inti, kulit lan kabeh!
- 1/2 Timun - kanthi kulit
Blackberry Kiwi Juice
- 1 liter Blackberries
- 2 Kiwi - tanpa kulit
- 1 " Wheatgrass
- 1 thumb Ginger