Resep iki kanggo marmalade kumquat-orange Polandia utawa kumqwat marmoladą (KOOM-kvaht marr-moh-LAH-dohn) nduweni cipratan jus lemon kanggo nambah padhang. Poles tresna sing dzat lan jam nyebar, utamane rosehip marmalade ing pączki . Coba sajian marmalade iki ing Roti Persimmon cepet . Iku apik tenan! Maca liyane babagan butcher woh, conserves, curds, jams, jeli lan ngreksa .
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 kilogram kumquats (dicampur, dibungkus, didelehake, diiseni putih, lan dicincangake sacara coarsely)
- 1 medium jeruk (peeled, seeded, pith putih dibusak, lan dicincang coarsely)
- 2 cangkir gula
- 2 sendok teh jus lemon (1/2 lonjong)
Cara Nggawe
- Papanake kumquat dicincang lan oranye menyang prosesor pangan lan pulsa nganti sacoro apik disigar. Ukuran woh-woh seger. Sampeyan bakal butuh jumlah gula sing padha. Yen sampeyan duwe 2 cangkir buah woh, sampeyan butuh 2 cangkir gula.
- Transfer menyang saucepan dhuwure kanthi jus lemon. Bawane menyang godhok, ngurangi panas lan surem nganti marmalade wis ngresep lan gawe bagian saka sendok. Pabrik marmalade bakal terus ngental kaya kringet.
- Sterilize minangka akeh balai lan tutup minangka sampeyan kudu (mbok menawa 2-4 setengah liter botol). Marmalade panas menyang kendi panas. Nyelehake tutup ing ndhuwur lan nguripake tutup bantal sing resik. Nalika botol digawe adhem, ngetokake kanthi cepet lan tutup ing tutup. Simpen ing kulkas nganti 2 sasi utawa beku nganti 6 sasi. Iki uga bisa diproses ing sajrone banyu panas kanggo tetep ing suhu kamar.
- Wigati: Sadurunge ngupayakno proyek pangrambangan ngarep, maca apa perusahaan canning Ball canning nyritakake babagan canning.