Lettuce ayam iki apik seger lan rasa Thai tantalizingly! Sampeyan bakal tresna marang kombinasi ngemot anget karo lettuce seger , seger (kubis, godhong bayam gedhé, utawa bungkus roti seger kayata alternatif sing apik). Nalika nerangake mbungkus apik, isi kasebut kabeh, lan versi Thai iki utamané apik. Iku digawe karo pitik enom sing diasinake sing digoreng-goreng lan banjur beraksen karo mint lan basil kanggo pernikahan sampurna rasa sing bisa nyenengake langit-langit sampeyan. Tekanan macem-macem garing lan crunchy nggawe kanggo seneng-seneng, meal sing nyenengake. lan kerjane sampurna kaya panganan utawa appetizer pesta sing nengsemake.
Tip kanggo Pisah Lettuce Daun
Kanggo nggawe pamisahan luwih gampang lan kanthi kurang nyuwek, mbantu nglindhungi sink sapisan karo separo banyu udan lan nylempungkungake kepala lettuce kasebut. Banjur alon-alon misahake godhong ing banyu. Utawa mung mbilas sirah kanthi banyu adhem, kalebu bolongan ing ngendi inti kasebut, lan banjur misahake.
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 1 kepala lettuce (iceberg utawa lonthe kanthi godhong gedhe)
- 1/2 nganti 1 pound
- pitik dhadha (utawa pethi, dicincang menyang potongan cilik)
- 4 bawang bombay (iris alus)
- 3 nganti 4 cengkeh bawang putih (minced)
- 1/4 tuwung
- mint seger
- 1/4 cup basil (seger)
- 1 kaleng mrico (abang cilik, diced)
- 4 nganti 5 jamur
- 1/3 cangkir cashews (garing-panggang)
- 2 cangkir kacang sprouts
- 1 sendok teh jus jeruk (seger)
- 2 tablespoons lenga sayur-sayuran (kanggo stir-frying)
- 2 tablespoons sherry (utawa sherry masak)
- 1 sendok makan saus rempah
- 3 1/2 sendok teh
- iwak saos
- 2 teaspoons
- gula sawit (utawa gula pasir)
- 1/2 nganti 1 sendok teh cayenne mrico (kanggo rasa)
- 1/2 tablespoon
- cukà
- 2 tablespoons
- saos sapi
- 1/2 sendok makan kecap
- 1 sendok teh jus jeruk (seger)
Cara Nggawe
- Cut inti metu saka kepala selada lan kapisah menyang godhong (ndeleng tips ing ngisor). Panggang ing piring lan cadangan ing kulkas.
- Digabungake kabeh bahan saos goreng (sherry, saus tiram, 2 1/2 sendok iwak saos, 1 sendok teh gula, 1/4 1/2 sendok teh cayenne lada, cuka) bebarengan sajian cangkir lan disisihake.
- Sajrone sajian saos, nggabungake kabeh bahan saos (sauce hoisin, soy sauce, 1 sendok iwak saos, jus jeruk, 1 sendok teh gula pasir, 1/4 nganti 1/2 sendok teh cayenne pepper). Úa kaping pindho yen porsi luwih saka 2 wong. Panggonan ing mangkuk cilik kanggo porsi.
- Tuang 3 nganti 4 sendok teh saus goreng-goreng luwih saka pitik disiapake. Goseni apik lan disisihake supaya cepet marinate.
- Anget wajan utawa wajan gedhe ing jero panas. Drizzle ing lenga, banjur tambahkan setengah bawang ijo (istirahat regane kanggo mengko), lan bawang putih. Gosok siji menit, banjur nambahake pitik. Kacang brol 2-3 menit, nambahake sambel goreng yen wis garing.
- Tambah jamur, campur mrico , jambu, ditambah 2 nganti 3 sendok makan saos goreng. Garing 2 nganti 3 menit luwih cepet, utawa nganti kabeh apik masak. Ngurangi panas kanggo kurang lan melu ing sprouts kacang. Uji-rasa, nambahake sambel iwak manawa ora cukup beraroma. Yen asin, tambahake jus jeruk.
- Transfer menyang mangkuk kanggo porsi nggunakake sendok slotted (sampeyan pengin ngisi ing sisih garing). Bubuk mint lan basil lan tuku mangkuk. Uga ditambahake bawang bombay ijo sing disuguhake, drizzle ing jus jeruk lan alon-alon aduk kabeh. Ujian rasa, ditambahake kecap sambel iwak manawa ora cukup beraroma, utawa luwih akeh gula yen asem banget.
- Kanggo ngawula, pasang bolongan wadhah ing meja bebarengan karo godhong lettuce sing disiapake lan saos sisih, ngidini saben wong mbungkus dhewe. Kanggo ngumpulake: nyelehake godhong lendhut panas menyang rwaning lettuce lan drizzle liwat sawetara sauce saos.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 524 |
| Lemak total | 25 g |
| Saturated Fat | 5 g |
| Lemak ora jenuh | 12 g |
| Kolesterol | 71 mg |
| Sodium | 2,136 mg |
| Karbohidrat | 47 g |
| Serat Pemakanan | 9 g |
| Protein | 36 g |