Thanksgiving iki, coba nggawe kalkun tahu homemade dhewe, komplit karo sesasi vegetarian. Ana sawetara langkah sing beda-beda, senadyan proses iku gampang banget. A kalkun tahu homemade bakal dadi bangga lan kesenengan prayaan vegetarian utawa vegetarian Thanksgiving!
Nelpon kalkun turu sing digawe karo saos vegetarian lan sebagéyan vegetarian .
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 5 bloki tahu utawa tegas ekstra,
- uga ditetepake
- 2 tablespoon sage seger disigar
- 1 tablespoon seger thyme, minced
- 1 tablespoon rosemary seger, minced
- 1 tbsp bubuk duduh kaldu sayur
- 2 tablespoons
- Bumbu unggas
- 1/4 cangkir cuka balsamic
- 1/3 gelas anggur abang
- 2 teaspoons Dijon mustard
- 2 sendok teh kecap asin
- 2 cangkir disiapake vegetarian stuffing, kabeh jenis
Cara Nggawe
- Nggawe ing bêsik sajrone dibutuhake, proses tahu ing prosesi blender utawa pangan nganti halus lan krim.
- Tambah tahu menyang mangkuk adonan sing gedhé, lan aduk ing sage seger disigar, thyme, rosemary, bubuk duduh kaldu sayur lan bumbu unggas, aduk uga kanggo gabungke.
- Garis colander karo cheesecloth utawa handuk tipis.
- Selehake tahu ing colander, lan lapisan cheesecloth utawa handuk tipis ing ndhuwur. Sijine bobot ing ndhuwur andhuk kanggo alon-alon mencet ing tahu.
- Panggonan ing piring utawa andhuk lan hawa ijo nganti paling sethithik 3 jam.
- Sawise rasa kenyel lan kuat, ngetok tahu tahu ing tengah, nggawe bolongan utawa sumur, lan ninggalake sekitar 1 1/2 inci saka "cangkang" tahu ing colander.
- Gendheng kanthi apik menyang "sumur", banjur alon-alon mencet tafu ekstra ing dhuwur.
- Kasebut kanthi teliti, nyelinepake turu turu menyang lembar baking sheet.
- Gumpenake cuka balsamic, anggur abang, mustard Dijon lan kecap, lan bumbu utawa sikat kui generously.
- Panggang nganti 90 menit ing 350 F, buwang maneh saben 15 menit.
- Nelpon kalkune turu karo saos vegetarian lan sebagéyan vegetarian .
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 442 |
| Lemak total | 46 g |
| Saturated Fat | 8 g |
| Lemak ora jenuh | 21 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 209 mg |
| Karbohidrat | 3 g |
| Serat Pemakanan | 1 g |
| Protein | 5 g |