Aku ngakoni kanthi tresna marang apa wae sing kebungkus ing jajanan. Manis, gurih, sethithik - kabeh denda karo aku yen wis kebungkus ing adonan gawean dhewe, nyimpen tuku helai jajan utawa crispy, crunchy lembar fillo. Aku ora bakal tahan karo diet gratis karbohidrat, OK?
Siji bab aku seneng karo nggarap fillo yaiku cara cepet lan gampang aku bisa nggawe pawon. Ya, misale mangkene intimidasi lan aku uga mikir nalika aku miwiti. Nanging nalika aku nampi sing arep ditindhes lan runtuh lan dadi ora sampurna, aku nyadari yen gampang. Cukup rapi saben lapisan kanthi lenga utawa mentega, isi kanthi becik lan panggang.
Aku nemokake sawetara tomat warna-warni ceri sing apik ing pasar lan ngerti aku pengin ngobong karo sawetara za'atar. Mulane aja ndhisiki lan nyelehake dadi tart. Krim feta gampang digawe ing prosesor panganan cilik lan senadyan asem gila kasebut dhewe, saimbang karo tomat manis. Sekeca!
Apa Sampeyan Bakal Perlu
- 6 Sheets fillo pastry
- 2 Tablespoons melted butter (unsalted) utawa lenga zaitun
- 4 oz. Keju Feta
- 1/4 Cup cream keju
- 1 - 2 Susu sendok, yen perlu
- 1/2 sendok teh
- za'atar seasoning
- 1/4 sendok teh garing
- oregano
- 1 lb. Cherry tomat, halved utawa quartered
- 1 Tablespoon disigar parsley seger
Cara Nggawe
Elinga yen sampeyan nggunakake beku roti jajan filo beku, nyelehake ing kulkas nganti sewengi.
Pre-panas ing oven nganti 350 derajat.
Tambah keju feta, keju krim, za'atar lan oregano pepe kanggo prosesor pangan bebarengan karo siji sendok susu. Puree nganti alus, nambahake sendok susu tambahan yen perlu kanggo nggawe tekstur krim. Elinga yen campuran bakal asin nanging uga menehi bumbu kanggo jajanan lan tomat.
Gendhela lapisan pastry fillo kanthi mentega sing dilebur utawa lenga zaitun, ndhuwur karo lapisan liyane lan baleni nganti kabeh lapisan rampung.
Nyebar campuran keju feta liwat lapisan ndhuwur fillo, ninggalake kira-kira 1 1/2 "tapel wates ing kabeh pinggir, irisan utawa seprapat tomat, gumantung ukurane, lan nyebar ing ndhuwur campuran keju feta. saka filo kanggo nggawe tart segiempat karo pinggir. Priksa manawa kanggo nyisipake adonan sing wis disigar karo sawetara butter sing ilang utawa lenga zaitun.
Panggonan ing sheet marmer sing dianggo karo kertas parchment lan panggang nganti 45 menit utawa nganti pastry iku coklat emas sing padhang. Rampungake kanthi topping karo parsley seger sing disigar.
| Pedoman Nutrisi (saben porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 224 |
| Lemak total | 18 g |
| Saturated Fat | 11 g |
| Lemak ora jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 56 mg |
| Sodium | 351 mg |
| Karbohidrat | 11 g |
| Serat Pemakanan | 2 g |
| Protein | 7 g |