Polish Crab-Stuffed Salmon Pinwheels (Zrazy Łosos i Krab) Recipe

Resep iki kanggo woh-wohan salmon polab- boneka sing diarani złokos i krab (ZRRAH-zih WOH-sohs ee KRAHB) .

Crab lan kerang sing umum ana ing pesisir Segara Baltik ing endi masakan iki.

Apa Sampeyan Bakal Perlu

• Kanggo Crab Stuffing:
• 2 sendok makan mentega
• 1/4 cup bawang (minced)
• 1/4 cangkir celery (minced)
• 1 sendok teh jus lemon
• 1 tuwung daging kepiting (diced, dimasak)
• 1/2 cangkir breadcrumbs alus
• 1 endhog gedhe (diantemi)
• 1/2 sendok teh garing
• Dill ganja (utawa 2 teaspoons disigar
• dill seger )
• Kanggo Salmon:
• 1 1/2 nganti 2 kilogram salmon (sisih kulit, balung pin dibusak)
• Gula lan uyah ireng kanggo rasa
• Kanggo Baking:
• 1/4 cup anggur putih garing
• 2 tablespoons butter (dilebur)

Cara Nggawe

Nggawe crab Stuffing

1. Ing medium skillet, sauté bawang lan celery ing butter nganti translucent. Buang saka panas, adhem lan transfer menyang mangkuk medium.
2. Tambah jus lemon, daging kepiting, breadcrumbs, endhog, lan dill, uga nyampur.

Siapake Salmon

1. Cut salmon dadi rong potong. Mangsa loro karo pinggir uyah lan mrico.
2. Nyebarake kepiting ing saben salmon (manawa kanggo nyebarake endhog ing sisih salmon kanggo presentation sing luwih apik). Yen sampeyan duwe sesasi, gunakake kanggo nggawe roti utawa crab ing jamur.

1. Miwiti ing pungkasan luwih akeh, muter salmon munggah menyang silinder. Tutup nganggo bungkus plastik lan refrigerate kanggo jam utawa luwih supaya luwih gampang ngiris.
2. Oleshe panas nganti 400 F. Kanthi piso sing landhep , salmon iris dadi 1 1/2 nganti 2 inci.
3. Cepet jasake sajian baking kaca kanthi semprotan masak. Panggonan pinwheels ing telusur, Cut sisih mudhun lan pour anggur watara mau. Pinwheels sikat nganggo mentega, tutup bareng karo foil lan panggang 15 nganti 20 menit utawa nganti rampung.

Resep Lipat liyane

• Recipe Roulade Daging sapi Polish : Zrazy, kaya sing kasebut ing Polandia, sing utama yaiku kursus utama sing nyedhiyakake peninggalan abad ke-14. Ana macem-macem varieties karo macem-macem fillings, kalebu jamur, sauerkraut, herbs, breadcrumbs karo horseradish, antara liya.

Pedoman Nutrisi (saben porsi)
Kalori	671
Lemak total	39 g
Saturated Fat	13 g
Lemak ora jenuh	13 g
Kolesterol	409 mg
Sodium	475 mg
Karbohidrat	12 g
Serat Pemakanan	1 g
Protein	62 g

(Informasi nutrisi ing resep-resep kita wis diwilang nganggo basis bahan lan kudu dianggep prakiran. Hasil individu bisa beda-beda.)